Dom
➠ Pilav
➠ Pilav
➠ Pilav od bisernog ječma u sporom štednjaku

Pilav od bisernog ječma u sporom štednjaku

972

Kuhinja Istočnjačke

Sadržaj kalorija 104 kcal

Porcije 2 porta.

Vrijeme za kuhanje 100 minuta

Proteini * 6,8 g

Masti * 1,7 gr.

Ugljikohidrati* 21,3 gr.

Pilav od bisernog ječma u sporom štednjaku

Sadržaj

Pilav od ječma, posebno kuhan u sporom kuhaču, uvijek se pokaže nježnim i mrvičastim, a okus nije inferioran u odnosu na tradicionalni pilav od riže. Ječam se prije kuhanja mora namočiti, tada se brzo priprema. Omjer vode i žitarica trebao bi biti 2,5: 1. Količina povrća i sastav začina mogu se mijenjati po vašoj želji. Kuhanje pilava s pilećim batom.

Sastojci

Prekrupa od ječma 1 žlica. Pileće nogice 2 kom. Luk 1 računalo. Mrkva 1 računalo. Češnjak 3 zuba. Voda 2.5 Čl. Začini (izborno) ukus Sol ukus

Postupak kuhanja

Pileći batak dobro isperite. Ogulite i operite luk i mrkvu. Zatim luk nasjeckajte na male kockice, a mrkvu na tanke trakice. Piletinu i isjeckano povrće premjestite u više zdjelu.

Zatim u posudu ulijte malo biljnog ulja i pokrenite program Prženje 10 minuta. Pržite sve sastojke, povremeno miješajući lopaticom, dok ne porumene.

Biserni ječam, prethodno namočen preko noći ili nekoliko sati, isperite hladnom vodom i stavite u ravnomjerni sloj na pržene sastojke. Po vašem ukusu dodajte sol, začine i oguljeni vlasac, zdrobljen nožem.

Zatim u posudu ulijte količinu vode navedene u receptu. Možete zagrijati vodu unaprijed. Zatvorite poklopac multivarke i uključite program "Pilaf" ili "Riža" na zadano vrijeme. Nakon signala o završetku programa, pilav ostavite 20 minuta u multivarku pod zatvorenim poklopcem.