Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Uzbekistanski svinjski pilav u kotlu

Uzbekistanski svinjski pilav u kotlu

0
1948
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 136 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 4,8 gr
Masti * 11,2 gr.
Ugljikohidrati* 16,7 g
* po 100 gr. proizvod
Uzbekistanski svinjski pilav u kotlu
Sadržaj

Mnogi ljudi iz prve ruke znaju za ovo divno jelo. Lako će utažiti glad i zagrijati vas. Nudimo vam da u kotlu skuhate pravi uzbekistanski pilav.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Isperite rižu u nekoliko voda.
korak 2 od 8
Svinjetinu operite i narežite na kockice, luk na pola prstena, a mrkvu na trakice. Uklonite gornji sloj ljuske s češnjaka.
korak 3 od 8
Stavite kotao na vatru, ulijte biljno ulje, stavite luk i pržite ga do prozirnosti.
korak 4 od 8
Zatim dodajte svinjetinu, pržite je sa svih strana do zlatno smeđe boje, a zatim dodajte mrkvu i pržite 3-5 minuta. Kumin i korijander utrljajte u kotao prstima, dodajte žutika, ljuta paprika i sol.
korak 5 od 8
Smanjite vatru i kuhajte dok mrkva ne omekša.
korak 6 od 8
Zatim položite rižu, poravnajte je, ulijte vode i stavite češnjak. Voda bi trebala biti 2-3 centimetra viša od riže.
korak 7 od 8
Pilav pirjajte na laganoj vatri 25-30 minuta. Kad se voda upije, pokrijte kotao poklopcem i nastavite pirjati dok se riža ne skuha 30 minuta.
korak 8 od 8
Uzbekistanski pilav poslužite vruć sa svježim povrćem i začinskim biljem.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *