Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Pilaf s mljevenim mesom u kotlu

Pilaf s mljevenim mesom u kotlu

0
623
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 116,2 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 4,8 gr
Masti * 7 gr.
Ugljikohidrati* 19,5 g
* po 100 gr. proizvod
Pilaf s mljevenim mesom u kotlu
Sadržaj

Pilaf s mljevenim mesom jelo je za one koji vole pilav, a nema dovoljno vremena za dug proces kuhanja tradicionalnog pilava s mesom. Kad koristite dobre začine od riže i pilava, dobit ćete sočno i nježno jelo koje nije inferiorno u odnosu na tradicionalni okus. Kuhanje pilava s mljevenim mesom u kotlu, jer je u ovom jelu pilaf uvijek izvrstan čak i za početnika.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Ogulite i operite luk i mrkvu. Luk nasjeckajte na male kockice, a mrkvu narežite na tanke kockice. U kotlu dobro zagrijte biljno ulje i u njemu popržite nasjeckano povrće.
korak 2 od 5
Zatim mljeveno meso prebacite na prženo povrće te ga vilicom podijelite na komade. Mljeveno meso pospite po želji solju, začinima za pilav i crnim paprom, promiješajte i pržite par minuta.
korak 3 od 5
Rižu dugog zrna isperite hladnom vodom nekoliko puta. Prebacite ga u kotao u ravnomjernom sloju na vrh prženih sastojaka.
korak 4 od 5
U posebnoj šalici otopite pastu od rajčice u čaši vode i ulijte je u kotao. Zatim dodajte čistu vodu tako da tekućina prekrije rižu za 1 cm. U rižu stavite neočišćene glavice češnjaka i pospite rižu solju. Čvrsto zatvorite poklopac kotla.
korak 5 od 5
Pirjajte pilav na laganoj vatri 30 minuta. Zatim isključite vatru ispod kotla i ostavite da se pilav kuha 10 minuta. Lagano pomiješajte pilaf skuhan u kotlu s mljevenim mesom, izvadite uzorak i poslužite.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *