Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Pilaf s gljivama u loncu u pećnici

Pilaf s gljivama u loncu u pećnici

0
696
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 87,9 kcal
Porcije 1 priključak.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 2,7 gr.
Masti * 5,6 g
Ugljikohidrati* 16,4 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pilaf s gljivama u loncu u pećnici
Sadržaj

Mnoge iskusne domaćice vole kuhati razna jela u loncima u pećnici, jer se hrana u njima dobiva s posebnim okusom i mirisom, a izgleda lijepo i apetitno. Pilaf s gljivama nije iznimka. Izračun sastojaka u receptu odnosi se na 1 lonac i 1 porciju.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Šampinjone dobro isperite hladnom vodom i narežite na male komadiće. Zatim ih pržite na biljnom ulju dok sok od gljiva potpuno ne ispari.
korak 2 od 12
Luk ogulite i nasjeckajte na male komadiće.
korak 3 od 12
Mrkve ogulite i operite te ih također nasjeckajte na komade. U zasebnoj tavi ispržite nasjeckanu mrkvu i luk na biljnom ulju do svijetlo zlatno smeđe boje.
korak 4 od 12
Zeleni kopar isperite i nasjeckajte. Očistite režnjeve češnjaka. Potrebnu količinu riže nekoliko puta isperite hladnom vodom.
korak 5 od 12
Pola prženog povrća i gljiva stavite u lonac pripremljen za pečenje.
korak 6 od 12
Polovicu oprane riže položite na njih u ravnomjernom sloju.
korak 7 od 12
Rižu pospite nasjeckanim koprom i češnjakom.
korak 8 od 12
Ostatak prženih sastojaka stavite na vrh kopra.
korak 9 od 12
Ostatak riže položite na vrh. Zatim pospite pilav po želji solju i mješavinom paprike. Pilavu ​​s gljivama bolje je ne dodavati posebne začine za pilaf (kumin, kurkuma, žutika) jer će miris gljiva nestati.
korak 10 od 12
Na vrh riže stavite lovorov list, kopar i komadić maslaca.
korak 11 od 12
Zatim napunite lonac vrućom vodom tako da bude 1 cm iznad sloja riže i 1 cm (ne više) od gornjeg ruba lonca. Zatvorite lonac poklopcem i stavite u pećnicu zagrijanu na 190 ° C na 40 minuta.
korak 12 od 12
Pilaf s gljivama u loncu je spreman. Možete uživati ​​u ukusnom obroku.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *