Pilaf s puretinom u laganom kuhaču
0
1195
Kuhinja
Istočnjačke
Sadržaj kalorija
106 kcal
Porcije
4 porta.
Vrijeme za kuhanje
90 minuta
Proteini *
5,6 g
Masti *
6,6 gr.
Ugljikohidrati*
24,2 g
Danas se pureće meso sve više bira za pripremu raznih jela. Manje je masno i sadrži malo kolesterola, a osim toga ima i poseban okus. Jedno od ovih jela je pilav od puretine u sporom štednjaku. Priprema se prema općim pravilima "ispravnog" pilava s janjetinom: prvo pripremite zirvak (temelj od mesa i povrća od pilava), zatim dodajte rižu i začine. Višenamjenski kuhač pomaže domaćici da ga sve lakše kuha.
Sastojci
Postupak kuhanja
Ulijte naznačenu količinu biljnog ulja u više zdjelu i uključite program "Prži" najmanje 20 minuta, budući da je u nekim modelima višenamjenskog kuhala zadano vrijeme za ovaj program samo 10 minuta. Zagrijte ulje i komade puretine i nasjeckano povrće premjestite u zdjelu. Prvih 10 minuta pržite ove sastojke, povremeno miješajući lopaticom, ispod otvorenog poklopca aparata. Zatim u zdjelu posolite po želji, začine za pilav, malo čiste vode, zatvorite poklopac i kuhajte zirvak na istom programu dok ne završi. Zatim u zirvak stavite ljutu papriku i glavicu neočišćenog češnjaka.
Namočenu rižu ponovno isperite hladnom vodom i ravnomjerno položite na zirvak. Zatim ulijte vruću vodu u zdjelu na razinu od 0,5-1 cm iznad sloja riže, ne više, jer je naša riža natopljena. Zatvorite poklopac multivarke i uključite program "Pilaf" ili "Varivo" na zadano vrijeme. Nakon signala o završetku programa, ostavite pilav u multivarku, bez otvaranja poklopca, još 10 minuta.
Dobar tek!