Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Pilaf s grožđicama i suhim marelicama u laganom kuhaču

Pilaf s grožđicama i suhim marelicama u laganom kuhaču

0
778
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 161,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 4,1 gr.
Masti * 3,7 gr.
Ugljikohidrati* 35,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Pilaf s grožđicama i suhim marelicama u laganom kuhaču
Sadržaj

Pilaf s dodatkom suhog voća poprima potpuno drugačiji zvuk: postaje sočniji, aromatičniji, pojavljuju se izražene slatko -kisele note. Takav se pilaf ne može nazvati desertom, jer, čak i unatoč odsutnosti mesa, jelo se pokazalo izdašnim, hranjivim i izvrsnim za ručak. Oni koji poste ili su vegetarijanci svidjet će se ovom pilavu. Predlažemo da ne koristite bijelu rižu, već crvenu - pilav će postati još neobičniji. Ako više volite uobičajenu bijelu rižu, naravno, upotrijebite je.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Riža se mora dobro oprati kako bi se zrna oslobodila škroba i osiguralo dobro mrvljenje budućeg pilava. To radimo u cjedilo pod tekućom vodom ili u zdjelu, mijenjajući dijelove vode za ispiranje.
korak 2 od 8
Do kraja ispiranja voda bi trebala biti potpuno bistra. Nakon ispiranja napunite rižu hladnom vodom i ostavite petnaest do dvadeset minuta.
korak 3 od 8
Luk ogulite, operite, osušite i narežite na male kockice. Mrkvu očistimo, operemo, osušimo, narežemo na male kockice ili, po želji, tri na krupnom ribežu.
korak 4 od 8
Tri glavice češnjaka između dlanova ukloniti gornju ljusku, zatim oprati, osušiti i odrezati donji dio. Zubi bi se trebali držati zajedno.
korak 5 od 8
Suhe marelice, grožđice, suhe šljive temeljito isperite u toploj vodi, a zatim iscijedite rukama i osušite ručnikom.
korak 6 od 8
U posudu za kuhanje sipajte navedenu količinu biljnog ulja bez mirisa. U nju stavite luk, a zatim mrkvu. Sljedeći sloj je oprana i namočena riža (prethodno ocijedite vodu od namakanja). Na rižu stavite suhe marelice, grožđice, suhe šljive, žutika i goji bobice. Po vrhu sve pospite solju i ulijte vruću vodu u navedenoj količini.
korak 7 od 8
Zatvaramo uređaj poklopcem i odabiremo program "Pilaf" četrdeset pet minuta. Pritisnemo "Start". Kad način rada završi s radom, isključite multicooker i ostavite da se pilav malo skuha. Ne otvarajte poklopac još pet do deset minuta.
korak 8 od 8
Nakon toga otvorite poklopac multicookera i lagano promiješajte pilav lopaticom - svi se slojevi trebaju pomiješati. Gotov pilav položimo na tanjure i odmah ga poslužimo vrućeg.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *