Dom
➠ Pilav
➠ Pilav
➠ Pilaf sa škampima u sporo kuhači

Pilaf sa škampima u sporo kuhači

627

Kuhinja Istočnjačke

Sadržaj kalorija 99,2 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 6,2 gr.

Masti * 5,2 gr.

Ugljikohidrati* 24,2 g

Sadržaj

Iskusni kulinarski stručnjaci kažu da se pilav sa škampima treba kuhati na malo drugačiji način od pilava s mesom, a škampe je nepoželjno prethodno ispržiti jer će u protivnom brzo postati gumeni, a prilikom bockanja na vilicu moraju se raspasti. To vam omogućuje da napravite multicooker. Za takav je pilaf bolje uzeti oljuštene smrznute škampe. Može se koristiti bilo koja riža, samo ne okrugla, tako da rižina kaša ne ispadne. Začini se dodaju u pilav po osobnom izboru. Vaše će se jelo pokazati ne samo ukusnim, već i niskokaloričnim.

Sastojci

Zamrznuti škampi 300 gr. bijela riža 300 gr. Mrkva 1 računalo. Luk 1 računalo. Češnjak 2 kom. Maslinovo ulje 0,5 žlice Začini (izborno) ukus Voda 450 ml. Sol ukus

Postupak kuhanja

Smrznute oguljene kozice ulijte u više zdjelu. Ne zatvarajte poklopac multivarke. Pokrenite program automatskog zagrijavanja 10 minuta. Za to vrijeme škampi će se odmrznuti, a dio tekućine ispariti.

Za to vrijeme ogulite i isperite luk, mrkvu i češnjak.

Zatim mrkvu nasjeckajte na krupnije rende, luk i češnjak sitno nasjeckajte.

Češnjak usitnite u zdjeli s češnjakom.

Nasjeckano povrće premjestite u zdjelu s odmrznutim škampima. Zatim im dodajte suhe začine (curry, itd.), Dodajte malo maslinovog ulja i promiješajte sve sastojke lopaticom.

Rižu za pilav temeljito isperite i premjestite u zdjelu. Količinu vode naznačenu u receptu malo zagrijte, otopite u njoj sol i ulijte ovu otopinu u više zdjelu. Zatim riži dodajte lovorovo lišće i grašak papra. Zatvorite poklopac multivarke i uključite program "Varivo" ili "Pilaf" na 30 minuta.