Dom
➠ Pilav
➠ Pilav
➠ Pilaf s piletinom u ekspres loncu s više kuhala

Pilaf s piletinom u ekspres loncu s više kuhala

1537

Kuhinja Istočnjačke

Sadržaj kalorija 117,4 kcal

Porcije 6 priključaka.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 5 gr.

Masti * 2,8 gr.

Ugljikohidrati* 19,9 gr.

Pilaf s piletinom u ekspres loncu s više kuhala

Sadržaj

Pilaf ne ispadne uvijek mrvičast kad se skuha u loncu ili kotlu, najčešće - rižina kaša s mesom. U ekspres loncu s više kuhala pilaf je uvijek mrvljiv, ukusan i kuha se brzo i jednostavno. Sastojci za pilav isti su kao i za tradicionalni, samo što je u ekspres loncu s više kuhala volumen manji, no to je dovoljno za obiteljsku večeru. Kuhanje pilava s piletinom.

Sastojci

Kokoš 600 gr. bijela riža 500 gr. Luk 500 gr. Češnjak 1 računalo. Mrkva 500 gr. Začini (izborno) ukus Sol ukus

Postupak kuhanja

Pileći pilav dobro isperite pod mlazom vode. Zatim narežite na male komadiće, dok uklanjate kožu i velike kosti.

Ulijte malo biljnog ulja u zdjelu višenamjenskog kuhala pod pritiskom i uključite program "Prži / prži" na 5 minuta da se ulje dobro zagrije. Zatim stavite komadiće piletine u zagrijano ulje i pržite ga na istom programu 10 minuta. Nemojte zatvarati poklopac uređaja. Piletinu tijekom prženja nekoliko puta promiješajte lopaticom.

Dok se piletina prži, ogulite luk, operite ga i nasjeckajte na tanke četvrtine kolutića. Luk prebacite na piletinu.

Oguljenu mrkvu nasjeckajte na tanke trakice i premjestite u zdjelu.

Piletinu i povrće pržite dok ne dobiju sok. Zatim pilav pospite po želji solju i začinima. U pilav se najčešće dodaje kim ili začin za pilav.

Rižu za pilav nekoliko puta isperite hladnom vodom i stavite u ravnomjerni sloj na meso i povrće. Glavicu češnjaka stavite na sredinu riže. Zatim ulijte vruću vodu u zdjelu tako da prekrije samo rižu. Pritegnite poklopac multivarkarskog štednjaka s ventilom. Pokrenite program "Varivo / Pilav" 20 minuta.