Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Pilaf s mljevenom piletinom

Pilaf s mljevenom piletinom

0
1047
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 123 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 5,8 gr
Masti * 6,8 g
Ugljikohidrati* 25,4 g
* po 100 gr. proizvod
Pilaf s mljevenom piletinom
Sadržaj

Pilaf s mljevenom piletinom pomoći će vam kad zaista želite jesti, ali nema vremena za složena jela. Iako se ne može nazvati pravim pilavom, okus mu je blizak tradicionalnom. Takav se pilav brzo priprema, a ne treba vam puno mljevenog mesa, a za mrvljenje se uzima dugozrnata ili kuhana riža. Kuhanje pilava u tavi od lijevanog željeza.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Ogulite češnjak i luk. Češnjak sitno nasjeckajte nožem, a luk nasjeckajte na male kockice.
korak 2 od 7
Mrkvu ogulite, isperite i nasjeckajte na krupnijem rende. U tavi dobro zagrijte biljno ulje i u njemu popržite nasjeckani luk i češnjak do prozirnosti. Zatim naribanu mrkvu prebacite u tavu i, neprestano miješajući, pržite je dok ne omekša.
korak 3 od 7
Zatim prethodno odmrznutu mljevenu piletinu stavite u tavu za povrće, podijelite je vilicom na komade i pržite dok sok potpuno ne ispari. Mljeveno meso se može odmrznuti ne do kraja, tada će biti lijepi srednji komadići, poput malih polpeta.
korak 4 od 7
Zatim u mljeveno meso dodajte pastu od rajčice, sve promiješajte i pržite par minuta. Rižu nekoliko puta isperite hladnom vodom i prebacite preko prženih sastojaka. Zatim pospite začinom od pilava i soli.
korak 5 od 7
Zatim ulijte količinu vruće vode navedene u receptu u tavu (ključanje nije obavezno). Pustite da pilav zavri na jakoj vatri, a zatim smanjite vatru na nisku, poklopite posudu i pirjajte pilav 10 minuta. Za to vrijeme riža će nabubriti, ali još neće biti spremna.
korak 6 od 7
Nakon 10 minuta žlicom lagano promiješajte pilav i pirjajte još 10-15 minuta pod poklopcem. Do kraja kuhanja riža je potpuno upila svu vodu i mekana je.
korak 7 od 7
Ostavite kuhani pilav s mljevenom piletinom u tavi 10 minuta da se prokuha, a zatim možete jesti.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *