Dom
➠ Pilav
➠ Pilav
➠ Pilaf s pilećim srcima u tavi

Pilaf s pilećim srcima u tavi

900

Kuhinja Istočnjačke

Sadržaj kalorija 135,6 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 6 gr.

Masti * 9 gr.

Ugljikohidrati* 29 gr.

Sadržaj

Pilav se obično kuha s janjetinom ili svinjetinom, rjeđe s piletinom. Nudimo vam da probate ništa manje ukusno. Ali izvorna verzija ovog jela s pilećim srcima.

Sastojci

Postupak kuhanja

Luk ogulite i narežite na tanke pola prstene. Mrkvu operite, ogulite i narežite na trakice.

Pržite luk na zagrijanoj tavi dok ne omekša. Pileća srca operite, prerežite žile i prepolovite, dodajte ih u tavu prženom luku. Kuhajte 10-15 minuta.

Zatim dodajte mrkvu, sol i začine, nastavite kuhati 7-10 minuta.

Rižu isperite tekućom vodom. Češnjak podijelite na režnjeve i ogulite ih. Stavite rižu i češnjak u tavu i dodajte kurkumu. Ulijte vodu, kad zakipi, pokrijte posudu poklopcem, smanjite vatru i pirjajte pilav 40-50 minuta.