Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Pilaf sa školjkama

Pilaf sa školjkama

0
621
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 110,4 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 60 minuta
Proteini * 4,6 gr
Masti * 6 gr.
Ugljikohidrati* 21,8 g
* po 100 gr. proizvod
Pilaf sa školjkama
Sadržaj

Od brojnih mogućnosti raznih pilava bez mesa bit će atraktivan pilav s dagnjama koji zahvaljujući visokokvalitetnim proteinima, nezasićenim masnim kiselinama čini jelo ne samo zdravim i egzotičnim, već i ukusnim. Dobit ćete izvrsno jelo za večeru s prijateljima i za dane posta.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 12
Za pripremu pilava pripremite sve proizvode navedene u receptu.
korak 2 od 12
Za pilav uzmite sve kuhane smrznute dagnje, jer malo ljudi ima priliku koristiti ih svježe.
korak 3 od 12
Dagnje odmrznite prirodnim putem, tada ćete nakon odmrzavanja lakše ispustiti vodu. Ove će se dagnje dobro skuhati i neće se pirjati.
korak 4 od 12
U posudi za kuhanje pilava, kotla ili duboke tave dobro zagrijte biljno ulje. Nekoliko minuta, ne više, u njemu pržite odmrznute dagnje i prebacite ih na poseban tanjur.
korak 5 od 12
Zatim na ovom ulju popržite sitno sjeckani luk do zlatno smeđe boje.
korak 6 od 12
Prženom luku dodajte mrkvu narezanu na tanke trakice.
korak 7 od 12
Pržite mrkvu dok ne omekša, neprestano miješajući lopaticom ili žlicom.
korak 8 od 12
Zatim dobro opranu rižu ravnomjerno položite na pržene sastojke.
korak 9 od 12
Ulijte toplu vodu u ovaj zirvak tako da prekrije rižu za 1 cm. Pokrijte posuđe poklopcem i pirjajte rižu na laganoj vatri dok se napola ne skuha.
korak 10 od 12
Zatim u sredinu riže stavite glavicu češnjaka oguljenu s vanjskih ljuski i stavite lovorovo lišće.
korak 11 od 12
Zatim, malo prije kraja kuhanja, rižu posolite po želji i dodajte kim i začine za pilav, tada neće izgubiti aromu pri pirjanju.
korak 12 od 12
Pržene dagnje premjestite na kuhani pilav. Zatim malo pomiješajte pilav s dagnjama, pustite da se kuha nekoliko minuta i možete ga poslužiti.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *