Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Pilaf s dagnjama u laganom kuhaču

Pilaf s dagnjama u laganom kuhaču

0
556
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 99 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 45 minuta
Proteini * 3,6 gr.
Masti * 5,2 gr.
Ugljikohidrati* 14,8 g
* po 100 gr. proizvod
Pilaf s dagnjama u laganom kuhaču
Sadržaj

Pilav s dagnjama ne može se nazvati pravim pilafom, ali je ukusan, a sporo kuhanje učinit će ga mirisnim i mrvičastim. Ovim ćete ekskluzivnim jelom ugodno iznenaditi i svoju obitelj i pozvane goste. Recept je jednostavan i ne zahtijeva posebne kulinarske vještine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
Ogulite, isperite i nasjeckajte luk i mrkvu na male, slobodne oblike.
korak 2 od 8
Potopite Basmati rižu 15 minuta u hladnu vodu.
korak 3 od 8
Ulijte maslinovo ulje u posudu za kuhanje i uključite program "Prži" na 15 minuta.
korak 4 od 8
Kad se ulje zagrije, dodajte potrebnu količinu kima i malo ga popržite kako bi začin dao aromu.
korak 5 od 8
Zatim nasjeckani luk i mrkvu prebacite u više zdjelu i pržite ih, povremeno miješajući lopaticom, dok luk ne postane proziran. Na kraju sezone prženja povrće pospite slatkom mljevenom paprikom.
korak 6 od 8
Dagnje odmrznute i oguljene od ljuski prethodno stavite u zdjelu, ulijte 50 ml bijelog vina, promiješajte i pržite dagnje u istom programu i dok vino potpuno ne ispari.
korak 7 od 8
Namočenu rižu isperite, prebacite u gustin na pržene sastojke, posolite po svom ukusu, dodajte suhi žutika i promiješajte.
korak 8 od 8
Zatim prelijte sadržaj više zdjele vrućom vodom tako da pokrije sve sastojke 2 cm iznad njihove razine. Zatvorite zdjelu za kuhanje i uključite program "Pilaf" na 30 minuta. Ovo će vrijeme biti dovoljno za kuhanje pilava sa školjkama. Nakon signala o završetku programa, lopaticom ponovno promiješajte pilav i možete ga poslužiti.
Dobar tek i dobra hrana!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *