Dom
➠ Pilav
➠ Pilav
➠ Pilav s rižom na pari i piletinom u kotlu na štednjaku

Pilav s rižom na pari i piletinom u kotlu na štednjaku

879

Kuhinja Istočnjačke

Sadržaj kalorija 69,1 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 90 minuta

Proteini * 4,1 gr.

Masti * 6,8 g

Ugljikohidrati* 8,9 gr.

Pilav s rižom na pari i piletinom u kotlu na štednjaku

Sadržaj

Pilaf s mesom poznato je uzbekistansko jelo koje se kuha u kotlu na vatri. Kako biste jednostavno pripremili ovo jelo kod kuće, nije potrebno ložiti vatru, možete koristiti običan štednjak.

Sastojci

Kuhana riža 350 gr. Kokoš 700 gr. Mrkva 2 - 3 kom. Luk 2 kom. Češnjak 2 kom. Biljno ulje ukus Sol ukus Začini (izborno) ukus

Postupak kuhanja

Ohlađeni pileći trup operite i podijelite.

Mrkvu ogulite, operite i narežite na velike trake. Izvadite ljuske s lukovica i narežite ih na kockice.

Nasjeckani luk i mrkvu popržite u kotlu na biljnom ulju.

Piletinu posolite i pržite dok ne porumeni, odvojeno od povrća. Zatim sjedinite povrće i piletinu, dodajte začine od pilava, promiješajte i pirjajte 15-20 minuta.

Zatim u kotlić ulijte rižu, ulijte kipuću vodu. Pokrijte kotao poklopcem, zagrijte njegov sadržaj do vrenja, smanjite vatru i kuhajte pilav 45 minuta.