Pilaf u multivarku pod pritiskom za kuhanje Redmond
0
1420
Kuhinja
Istočnjačke
Sadržaj kalorija
131,6 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
45 minuta
Proteini *
4,3 gr.
Masti *
10,2 g
Ugljikohidrati*
19 gr.
Ljepota štednjaka pod pritiskom za kuhanje u više kuhala je u tome što se jela u njemu kuhaju nekoliko puta brže nego na štednjaku, budući da se u posudi tijekom kuhanja stvara pritisak. Skuhajmo pilav u ovom uređaju. Predlažemo da meso patke uzmete kao mesnu komponentu - ovom metodom brže se kuha, vlakna primjetno omekšaju i gotov pilav ispada vrlo sočan.
Sastojci
Postupak kuhanja
Luk ogulite, operite, osušite i narežite na male kockice. Ulijte u zdjelu meso, promiješajte i pržite par minuta dok komadići luka ne postanu prozirni. Mrkvu očistimo, operemo, osušimo, narežemo na male kockice, koju izlijemo u zdjelu s mesom i lukom. Promiješajte i nastavite pržiti još tri do četiri minute. Mrkva bi trebala omekšati i početi lagano peći.
Ulijte toliko vruće vode u zdjelu da prekrije povrće sa začinima za jedan i pol centimetar. Pirjajte pet minuta. Istodobno pripremamo rižu: stavljamo je u cjedilo i ispiremo pod mlazom vode do prozirnosti. Češnjak rastavljamo na režnjeve, ali ga ne gulimo. Mi ih peremo. Stavite žitarice u zdjelu, dodajte vlasac, promiješajte i po potrebi dodajte još vruće vode. Riža s povrćem treba biti prekrivena tekućinom jedan i pol centimetara.
Dobar tek!