Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Pilaf u vrećici za pečenje u pećnici

Pilaf u vrećici za pečenje u pećnici

0
478
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 122,9 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 50 minuta
Proteini * 5,5 gr
Masti * 8,8 g
Ugljikohidrati* 24,1 gr
* po 100 gr. proizvod
Pilaf u vrećici za pečenje u pećnici
Sadržaj

Nudimo zanimljiv način kuhanja pilava - u vrećici za pečenje. Riža u njoj je mekana i mrvičasta, glavna stvar je osigurati dovoljnu količinu tekućine. Dodatno uzimamo govedinu, luk, mrkvu, češnjak i začine. Kao što vidite, sastav proizvoda je potpuno jednostavan, a pilav izlazi vrlo ukusan i bogat. Kao začin možete uzeti gotovu smjesu za pilav - uravnotežena je po sastavu i odlično se slaže s bilo kojim mesom.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
Mrkvu ogulite, operite, osušite i narežite na tanke trake ili utrljajte na krupno ribanje. Luk ogulite, operite, osušite i narežite na četvrtine.
korak 2 od 11
Za pilav možete koristiti bilo koje meso koje imate na zalihi: govedinu, svinjetinu, piletinu, janjetinu itd. U ovom slučaju koristimo goveđi file. Operimo ga, osušimo i narežemo na tanke kockice.
korak 3 od 11
Zagrijte malu količinu biljnog ulja u tavi dok se ne zagrije. Pripremljeni luk ulijte u tavu i pržite ga uz miješanje dok ne porumeni.
korak 4 od 11
Zatim dodajte naribanu mrkvu, promiješajte i nastavite pržiti još malo da povrće omekša. Ne zaboravite miješati tijekom postupka. Zatim prženje izvadimo iz tave i prebacimo na tanjur.
korak 5 od 11
U tavu dodajte još malo biljnog ulja, zagrijte ga i položite narezano meso. Govedinu popržite do zlatno smeđe boje, povremeno miješajući. Maknemo sa štednjaka.
korak 6 od 11
Ulijte rižu u zdjelu i isperite u nekoliko obroka vode. Posljednja voda iz žitarica trebala bi izaći potpuno čista, a zrna bi trebala postati prozirnija.
korak 7 od 11
U široku zdjelu stavite opranu rižu, prženi luk s mrkvom, rumene komade govedine. Češnjake ogulite i narežite na male komadiće, koje također dodamo u zdjelu. Sve pospite solju, mljevenom slatkom paprikom i mješavinom začina za pilav.
korak 8 od 11
Sve zajedno pomiješamo.
korak 9 od 11
Izmjerimo odgovarajući dio vrećice za pečenje. Vežemo ga s jedne strane odjednom. Na drugu otvorenu stranu unutra stavite pripremljeni prazan pilav. Ulijte navedenu količinu vruće vode. Drugu stranu vrećice također čvrsto vežemo.
korak 10 od 11
Pažljivo stavite vrećicu pilava na lim za pečenje. Na vrhu napravimo par uboda kako bi para izašla. Zagrijte pećnicu na temperaturu od 190 stupnjeva i stavite lim za pečenje s pilavom u sredinu na donju razinu. Pecite pedeset minuta dok riža ne omekša
korak 11 od 11
Gotov pilav izvadimo iz pećnice i izrežemo vrećicu odozgo, otvorimo je. Pilav polažemo u dijelove, ukrašavamo sjeckanim začinskim biljem.
Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *