Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Pilav
  3. ➠ Pilav
  4. ➠ Pilaf u bundevi s mesom u pećnici

Pilaf u bundevi s mesom u pećnici

0
819
Kuhinja Istočnjačke
Sadržaj kalorija 118 kcal
Porcije 4 porta.
Vrijeme za kuhanje 120 minuta
Proteini * 5,3 gr.
Masti * 7,1 gr
Ugljikohidrati* 22 gr.
* po 100 gr. proizvod
Pilaf u bundevi s mesom u pećnici
Sadržaj

Pilaf u bundevi pravo je kulinarsko remek -djelo. Kuhanje nije tako teško kao što se čini. Glavna stvar je pažljivo obraditi bundevu i ne oštetiti njezino dno, tada će se riža pokazati mrvljivom i ukusnom. Za takvo jelo ima mjesta čak i na kraljevskom stolu!

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Uzmemo bundevu i isperemo je. Odozgo na njemu nacrtamo ravnomjerni krug, uz koji ćemo nožem izrezati rupu. Dobro je ako je vrh bundeve očuvan netaknut da njome prekrije jelo kao u loncu.
korak 2 od 7
Operite rižu i namočite je u vodi.
korak 3 od 7
Luk ogulite i narežite na kockice.
korak 4 od 7
Mrkvu također ogulimo i natrgamo na krupnijem rende.
korak 5 od 7
Meso narežite na male komade.
korak 6 od 7
Zagrijte tavu s biljnim uljem i položite meso, pržite 5-7 minuta. i dodajte luk i mrkvu, promiješajte i pržite još 10 minuta.
korak 7 od 7
Sada pokrivamo lim za pečenje folijom i rasporedimo bundevu, u nju stavimo rižu i vodu, dodamo meso s povrćem, sol i lovorov list. Bundevu prekrijte folijom i pecite u pećnici na 220 gr. u roku od 1,5 sata.

Dobar tek!
 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *