Armenski pilaf

Postoji mnogo recepata za kuhanje pilava s piletinom, a domaćice često pripremaju ovo jelo, jer su proizvodi za njega jeftini i dostupni tijekom cijele godine. U ovom receptu pozvani ste dodati pilavu ​​suhe šljive koje će mu dati slatko -kisele note i zanimljiv izvorni okus. Recept je jednostavan i brz. Kuhanje pilava u tavi.

Pilavu ​​se često dodaje različito sušeno voće koje ostavlja okus pilava i daje mu ugodan slatko -kiselkasti okus. U ovom receptu pozvani ste kuhati pilaf od bijele riže s piletinom i grožđicama. Kuhanje pilava u tavi. Imat ćete jednostavan i ukusan obrok za obiteljski ručak ili večeru.

Osušeno voće u tandemu sa začinima daje pilavu ​​nove nijanse arome i okusa, što će vam omogućiti da raznolikujete svoj jelovnik. Za ovu vrstu pilava uzmite meso butina ili bataka jer dojke mogu biti suhe. Suho voće (suhe marelice, suhe šljive, grožđice) dodajte po svom ukusu. Kuhanje pilava u kotlu na štednjaku.

Azerbajdžanski pilaf ima posebnu tehnologiju kuhanja. Ovo jelo zahtijeva puno vremena i truda, pa se takav pilav priprema za svečani stol. Za pilav, pileće meso s povrćem priprema se zasebno. Riža se kuha zasebno dok se napola ne skuha. Od tijesta se pripremaju posebni kolači i obloženi su dnom posuđa za pilav. Na somun se stavlja riža i mora se dodati šafran. Suho voće priprema se zasebno.

Svijetli domaći pilav izrađen je od riže, svinjetine i suhih šljiva. Gotov proizvod oduševit će vas nezaboravnom aromom i okusom. Sočno jelo postat će glavno jelo vašeg večera.

Svijetli i sočni recept za domaći pilav - s dodatkom svinjetine i grožđica. Kombinacija različitih okusa postat će značajka gotovog proizvoda. Iznenadite svoje najmilije neobičnim kulinarskim rješenjem.

Osim kotlića, pačića i lonca u voku se može skuhati i bogati pilav. Ovo je posebna tava koja se često koristi u istočnjačkoj kuhinji. Tehnologija kuhanja ne razlikuje se mnogo od tradicionalne.

Ovaj ukusni pilav s govedinom i grožđicama vrlo je jednostavan za pripremu. Meso za ukusan pilav trebalo bi biti prilično masno, na primjer, janjetina ili svinjetina, ali prikladno je i goveđe meso. Bolje je uzeti kuhanu rižu dugog zrna.

Pilaf s junetinom ne zahtijeva poseban uvod. Svaka domaćica u ovo jelo unosi nešto svoje, bilo da se radi o začinima, povrću, suhom voću ili egzotičnim vrstama mesa. Na primjer, pilav sa suhim šljivama ima ugodnu kiselost i posebnu aromu.

Pilav u bundevi vrlo je originalno, neobično i ukusno jelo koje će ukrasiti svečani stol! Mirisna i mrvičasta riža, mekana, sočna bundeva nikoga neće ostaviti ravnodušnim! Vrlo ukusna!

Slatki pilav vrlo je ukusno i neobično jelo koje će se sigurno svidjeti vašem kućanstvu. Kuhano s jabukama i grožđicama, ispada ne samo nevjerojatno ukusno, već i zdravo! Samo poliži prste!

Slatki pilav s bundevom i grožđicama vrlo je ukusno, apetitno i zadovoljavajuće jelo. Takav će pilaf diverzificirati domaći meni i ugodno će iznenaditi ukućane. Mirisna i hranjiva, može se poslužiti i za ručak i za večeru!

Fergana pilav na vatri nevjerojatno je jelo koje će svakoga iznenaditi svojim okusom.Srdačno, ukusno, vrlo mirisno, takav ćete pilav poželjeti skuhati više puta. Jednostavno ukusno!

Slatki pilav ne spada u tradicionalna jela i radije spada u kategoriju kulinarskih pokusa, ali za nemasni stol i dijetalnu hranu bit će izvrsno jelo. Kuhanje pilava sa suhim marelicama i grožđicama, u juhi i kotlu.

Slatki pilav sa suhim voćem u štednjaku za kuhanje bit će zdravo i ukusno jelo za vas i za vegetarijanski stol i za dijetalni, a djeci će se svidjeti. Riža se u njoj dobro mrvi, a sušeno voće zadržava aromu i sočnost. Ovaj je pilav začinjen bilo kojim začinima.

Svi znaju da je pilav ukusno jelo od riže s lijepim komadima mesa, lukom, mrkvom i začinima, ali postoji mogućnost slatkog pilava sa suhim voćem. U ovom receptu pozvani ste kuhati takav pilav u azerbajdžanskom stilu - s rižom, suhim marelicama, drijenom, grožđicama, orašastim plodovima, pečenim u hrskavom pita kruhu, koji zadržava oblik i mrvice slatkog pilava. Neke domaćice same pripremaju somun (kazmag). Pilav se kuha bez mesa i bit će vam prekrasno jelo i za dječju zabavu i za nemasni stol.

Slatki pilav sa suhim voćem bit će zdravo i ukusno jelo za vaše najmilije. Možete uzeti bilo koje suho voće, pa čak i dodati svježe. Bolje je uzeti rižu s niskim udjelom škroba kako bi pilaf bio mrvičast. Kuhanje slatkog pilava u kotlu, prekrivanje pita kruhom, koji će se ispeći s hrskavom korom.

Nudimo recept za pilav za ljubitelje lakih jela. Ovo je tako ukusna verzija pilava, koja ima bogat i hranjiv okus, ali ne preopterećuje želudac. Što nije alternativa dosadnim žitaricama za doručak ili večeru? Djeca će cijeniti ovo jelo. Što se tiče riže, najbolje je, naravno, koristiti dugozrnate vrste jer će se osigurati mrvljenje i neće se zalijepiti u gotovom pilavu. Međutim, ako takva riža nije dostupna, to nije važno: temeljito isperite žitarice od škroba i tijekom prethodnog kuhanja jednostavno povećajte količinu vode tako da zrna slobodno "lebde" u tavi.

Korištenje slanutka u pilavu ​​značajno dodaje sitost i hranjivu vrijednost gotovom jelu. Nije iznenađujuće što ovaj atraktivni grašak ima mnogo proteina i vlakana.Kombinacija riže sa slanutkom, mesom, povrćem i suhim voćem ispada vrlo bogatog okusa i sočna. Lako je takvim pilavom nahraniti veliku obitelj ili prijateljsko društvo.

Za one koji vole pilav bez mesa, postoji veliki izbor odgovarajućih recepata. Na primjer, ovaj. Skuhati ćemo mrvičasti i istovremeno sočan pilaf s mrkvom, lukom, grožđicama i orasima. Da, jelo se ispostavlja slatkim, ali istodobno ne i desertom. Ovaj se pilav može poslužiti tijekom posta, koristiti u jelovniku za vegetarijance i skuhati za večeru.

Takva varijacija pilava svidjet će se ljubiteljima kaše i kombinacije riže sa suhim voćem. Jelo je dobro za večeru jer je prilično hranjivo, ali nije teško. Riža dobro zasićuje, a sušeno voće dodaje "raspoloženje" slatkog okusa i svijetle boje, a tijelo opskrbljuje i vrijednim vlaknima. Za razliku od viskozne kaše, takav je pilaf mrvičast, jer za njegovu pripremu koristimo dugozrnatu ili prokuhanu rižu. Alternativno, možete uzeti smeđu ili divlju - korisnost jela s takvom rižom samo će se povećati.

Postoji mnogo vrsta azerbajdžanskog pilava. Uvijek ih ujedinjuje jedno - rastresita, pahuljasta, mrvičasta riža. Na dno kotla, u kojem se kuha riža, stavljamo kazmak - pogaču. Pripremimo ga od riže, jaja i kefira. Do kraja kuhanja formira hrskavu smeđu koricu, koju možete rezati i poslužiti s mrvičastim pilavom. Zasebno pustite natopljeno suho voće u tavu s maslacem - ovo će biti sočan dodatak pilavu.

Pripremimo pilav s mesom, suhim marelicama i grožđicama. Predlažemo upotrebu svinjske pulpe s malim slojevima masti. Takvo će meso ispasti posebno sočno, bogato i dobro će se uklopiti u voćne note. Naravno, svinjetinu je moguće zamijeniti starom govedinom, janjetinom, piletinom - okus pilava bit će drugačiji, ali ipak će biti izvrstan.

Prilično lagana, ali hranjiva opcija za pilav bez mesa. Cijelo raspoloženje jelu postavlja suho voće: slatke grožđice, kisele suhe marelice i dimljene suhe šljive. Voćne note dobro se slažu sa začinima, prženjem riže i povrća. Vruće, jelo je vrlo aromatično, sočno i potpuno samodostatno. Kako bi pilaf postao mrvičast, "pahuljast", preporučujemo uzimanje dugozrnate riže. Na pari, smeđe, divlje također je odlično. Što se tiče posljednja dva, bolje ih je namočiti preko noći kako bi se ubrzala naknadna priprema pilava.

Kuhanje slatke verzije pilava sa suhim marelicama i grožđicama. Unatoč prividnoj "desertnoj" orijentaciji, takav se pilav može poslužiti za ručak ili večeru kao glavno jelo. Hranjiv je, aromatičan i osim slatkoće, pokazuje i začinsko-slane note okusa. Kuhanje bez mesa - Oni koji poste ili ne jedu životinjske proizvode cijenit će svestranost ovog recepta.

Skuhajmo pilav po armenskom receptu sa slatkim suhim voćem i mladim janjećim mesom. Kombinacija slatkih nota s rižom i mesnom komponentom daje pilavu ​​poseban karakter - takvo će se jelo svidjeti ljubiteljima neobičnih kombinacija okusa. Općenito govoreći, možete koristiti i nježno svinjetinu ili piletinu. Naravno, ovo nije zamjena za mladu janjetinu, ali kao pristojna pristupačna alternativa, izvrsna je.

Na prvi pogled pilaf bez mesa uopće nije pilav. Međutim, nije! Ako pripremi pristupite promišljeno i s maštom, tada možete dobiti izdašno, bogato okusno jelo koje će oduševiti i izgled i želudac. Ovaj će pilaf biti raskošna posna poslastica, a zasigurno će se svidjeti vegetarijancima.

Ukusan i neobičan pilav može se skuhati s bundevom ... ili u bundevi. Njegov oblik i svestrani okus pulpe savršeni su za eksperimentiranje s aditivima i nadjevima. Predlažemo upotrebu basmati riže s grožđicama i šafranom - pilav je aromatičan, mrvičast, pahuljast i sladak. Pilaf ćemo pećnicom dovesti do spremnosti. Bundeva će se također ispeći, a njezino mesnato meso bit će savršeno uz kuhanu rižu.

Zašto ne biste eksperimentirali i skuhali pilav sa suhim voćem? Takvo jelo ispada slatko, vrlo zanimljivog okusa, sasvim zadovoljavajuće i privlačno. Rahla riža sa svijetlim komadima voća posebno će se svidjeti djeci. Prilikom posluživanja, pilav se može preliti medom i posipati orašastim plodovima - to će dodati prednosti i dodatne nijanse okusa. Kako se žitarice ne bi zalijepile i dale mrvičastu teksturu, uzimamo dugozrnate riže: bijele, na pari, smeđe - odaberite po ukusu. Za kuhanje preporučujemo korištenje multicookera - to će uvelike pojednostaviti proces. Međutim, ako ga nema, jednako će dobro ispasti i na štednjaku.

Pilaf sa slanutkom oduševit će vas svojim bogatim okusom i sitošću. Ovo je izvrsno jelo za hladnu sezonu - vruće, bogato, hranjivo, zasitit će i zagrijati. Slanutak je potrebno namočiti uoči kuhanja preko noći - tako će se kuhati mnogo brže i bit će mekan. Preporučujemo da govedinu narežete na male komadiće kako bi meso dobro omekšalo i do kraja kuhanja se počelo raspadati na vlakna. I, naravno, ne zanemarujemo začine - oni su ti koji određuju karakter jela i čine ga tako aromatičnim.

Nudimo kuhati tradicionalni azerbajdžanski pilaf s mesom i suhim voćem. Također, uz pilav se poslužuju kolači od tijesta, koji se kuhaju s rižom i sočni su. Ovo jelo je nevjerojatno bogatog okusa: meso u kombinaciji s pahuljastom mrvičastom rižom, kolačima, začinima i suhim voćem daje posebno jedinstveno bogatstvo.

Mnoge domaćice pripremaju pilav za dnevni jelovnik - ovo je jelo izdašno, ukusno i u pravilu se sviđa svim ukućanima. Predlažemo kuhanje jedne od varijanti pilava, koja će okrenuti uobičajenu ideju o tome i omogućiti vam da otkrijete nove aspekte jela koji su već postali uobičajeni. Pripremimo komad pilava na bazi riže i janjetine te ga „stavimo“ u bačvu hrskavog pita kruha. Vrlo ukusno i atraktivno!

Spektakularna rumena "bačva" s hrskavom korom i mrvičastim pilafom iznutra - sve je to o šah -pilafu. Ovakav način kuhanja ovog poznatog jela značajno se razlikuje od standardnog i pretvara pilaf u svečano i spektakularno jelo. U ovom receptu ćemo koristiti piletinu: preporučujemo korištenje pilećih nogu, ali ne i prsa. Sve je jednostavno - dojke su prilično suhe i neće moći otkriti pilaf iz njegova najboljeg okusa.

Kuhanje pilava u multicookeru jednostavno je i prikladno - mnogi ga kuhaju na taj način. Pokušajmo ovo jelo raznovrsiti i ukrasiti tankim pita kruhom. U takvom okviru riža se ispostavlja posebno ukusnom. Osim toga, izgled pilava postaje mnogo spektakularniji. Shah pilafu potrebno je malo više vremena za kuhanje od tradicionalne inačice ovog jela, pa ćete se morati potruditi više nego inače, ali rezultat opravdava trud.

Kuhanje šahovog pilava u lavašu potrajat će u kuhinji, ali definitivno se isplati.Jelo jamči ugodan ugođaj i nezaboravan okus. Takav ćemo pilaf kuhati na goveđoj osnovi. Za sočnost i svestranost naglašavanja okusa dodajte grožđice, suhe marelice i suhe šljive. Prilikom ukrašavanja pilava u pita kruhu ne žalimo zbog maslaca - dat će onu vrlo ukusnu hrskavu smeđu koricu.

Vrlo učinkovito jelo koje se može poslužiti gostima i iznenaditi i najsofisticiranije. Značajka ovog autorskog recepta je uporaba pečenih kestena - oni mijenjaju teksturu pilava i dodaju ugodan specifičan okus. Ako nema kestena ili vam se ne sviđaju, možete upotrijebiti suhe šljive kao alternativu. Preporučujemo da takav pilav poslužite odmah nakon kuhanja, vruć - uz zagrijavanje, te ga narežite na komade odmah na stolu.

Pilaf u azerbajdžanskom stilu, pečen u rumenoj ovojnici od tankog tijesta, izgleda doista kraljevski. Jelo će zadiviti i dom i goste svojim neobičnim izgledom i ukusnim sadržajem. Vrlo je važno odabrati pravu rižu za ovu vrstu pilava: žitarice moraju biti mrvičaste. Basmati riža je idealna. Kao komponentu mesa uzimamo ovčetinu, a sam pilav bit će umotan u filo tijesto - možete ga kupiti u bilo kojem hipermarketu.

Takav se pilav može kuhati na svečanom stolu - izgleda impresivno, ispada vrlo zadovoljavajuće i odmah privlači pozornost. Pilav na janjetini, s dodatkom grožđica, suhih marelica i žutike, ukrašen tankom ljuskom lavaša i pečen do zlatno smeđe boje nedvojbeno će ostati upamćen i ostavit će ugodne dojmove. Najzanimljivije je posluživanje: hrskavi pita kruh narežemo na "kriške", a ispod njih razbacuje se sočna aromatična riža koja se kuha na pari.

Ako su tradicionalne inačice pilava već postavile zube na rub, predlažemo da pripremite ovo ukusno obilno jelo koristeći nešto drugačiju tehnologiju. Shakh-pilaf se poslužuje u "obliku" od tankog lavaša pečenog do hrskavog i izgleda nevjerojatno ukusno. Osim lijepog izgleda, ovaj se pilav ima čime "pohvaliti" iznutra: uključuje grožđice namočene u čaju, komade mesa kuhane do mekoće i aromatične začine. Kombinacija svih sastojaka daje bogat, nezaboravan okus.

Uzbeci su poznati po svom pilavu ​​- luksuzan je s bogatim okusom koji idealno kombinira note prženog mesa, slanutka, slatkih grožđica i žutike s kiselinom. A začine još nismo spomenuli. Ne morate ići u uzbečki restoran da biste uživali u ovom jelu. Ako želite, takav pilav možete skuhati kod kuće. U tom procesu nema ništa komplicirano. Glavna stvar je slijediti određeni slijed prilikom polaganja sastojaka. I, naravno, proučite popis esencijalnih namirnica.

Pilaf s dodatkom suhog voća poprima potpuno drugačiji zvuk: postaje sočniji, aromatičniji, pojavljuju se izražene slatko -kisele note. Takav se pilaf ne može nazvati desertom, jer, čak i unatoč odsutnosti mesa, jelo se pokazalo izdašnim, hranjivim i izvrsnim za ručak. Oni koji poste ili su vegetarijanci svidjet će se ovom pilavu. Predlažemo da ne koristite bijelu rižu, već crvenu - pilav će postati još neobičniji. Ako više volite uobičajenu bijelu rižu, naravno, upotrijebite je.

Takav se pilav može kuhati i u sporom štednjaku i u tavi na štednjaku. Zbog uštede vremena i truda predlažemo kuhanje u višenamjenskom kuhalu. Pilaf izgleda spektakularno zbog obojenog suhog voća. Daju ne samo atraktivnu boju, već i bogat slatkast okus. Osim toga, zasladite pilav medom. Ovo jelo se pokazalo prilično laganim, jer ne sadrži mesne proizvode. Recept će se svidjeti onima koji vole "desertne" upute u kuhanju.

Postoji mnogo recepata za pilav - svaki narod, pa čak i svaka domaćica ima svoj. Nudimo verziju sa suhim voćem bez mesa, samo za post. Priprema se temelji na pripremi mirisnog sočnog zirvaka. Slijedi dodavanje riže, vode i soli. Sve. Za dobro kuhanje riže na laganoj vatri preporučujemo kuhanje pilava u kotlu ili tavi s debelim stijenkama s visokim stranicama. Neće postojati opasnost od opeklina, a prijenos topline je ravnomjeran.

Armenski pilaf odlikuje se odsutnošću mesa i prisutnošću suhog voća. Štoviše, sušeno voće može se koristiti na različite načine, ovisno o osobnim preferencijama i mogućnostima koje su dostupne kod kuće. Često se dodaju orasi. Nepromjenjivi sastojak su, možda, grožđice i, naravno, riža. Nužno dugozrnato, daje potrebnu lomljivost i prozračnost pilava.

Armenci za Uskrs pripremaju slatki pilaf sa suhim voćem.Sastav uključuje mrvičastu, "pahuljastu" rižu, suho voće pirjano na maslacu, orahe i začine. Jelo je vrlo šareno i zadovoljava. Važno je ne štedjeti maslac pri kuhanju - on daje blagi slatkasto -kremasti okus i nježnost. U idealnom slučaju, ovo bi trebao biti ghee.

Patka pilav s dunjama smatra se nekonvencionalnom verzijom ovog jela, ali je ipak vrlo ukusna i sočna. Zajedno s dunjom, pilavu ​​se obično dodaje malo šljiva. Kiselost voća dunje čini meso patke mekšim, a suhe šljive jelu daju pikantan dimni okus, baš kao i pri kuhanju na otvorenoj vatri. Pilaf je poželjno kuhati na rastopljenoj pačjoj masti kao analog masne repne masti u klasičnom pilavu, ali biljno ulje ga dobro zamjenjuje. Pilav s dunjama možete kuhati u bilo kojem jelu.

Pilaf ćemo kuhati sa slanutkom i žutikom na bazi janjetine s obiljem začina - pravo orijentalno jelo. Pilaf će izgledati posebno atraktivno ako komade janjećeg slabine uzmete na kost. Naravno, koristimo rižu dugog zrna - ona će osigurati potrebnu lomljivost. Za slatko -kisele note, u pilav stavljamo i grožđice. Predlažemo da se Zirvak prži koristeći masnu repnu mast. Ako ne, uzmite samo biljno ulje.