Pileći pilav pod folijom u pećnici obično se kuha za veliko društvo, dok se u sporom štednjaku ili loncu ta količina ne dobiva. Pilaf u pećnici uvijek se mrvi. Pilav se priprema prema općim pravilima, samo su na lim za pečenje svi sastojci položeni obrnutim redoslijedom: prženo povrće, riža, piletina. Začine za pilav birajte prema svom ukusu i zapamtite da su osnovni kumin, šafran i žutika, a ostali se stavljaju po želji. Lako je i brzo pripremiti takav pilaf, koji je važan za moderne domaćice.