Uzbekistanski pilav u kotlu na štednjaku

Izvorni način kuhanja domaćeg pilava u kotlu je od bulgura i piletine. Jelo će izaći hranjivo, aromatično i mrvičasto. Idealno za obiteljski ručak ili večeru.

Domaći pilav od piletine može se kuhati u kotlu na štednjaku. Kulinarska ideja prikladna je za ručkove i večere. Ocijenite zanimljiv recept, zahvaljujući kojem ćete dobiti mirisno i mrvičasto jelo.

Lako je kuhati pilaf s piletinom na uzbečkom jeziku kod kuće. Obilno jelo oduševit će vas svojom svijetlom začinskom aromom i bogatim okusom. Pogodno za veliki obiteljski ručak ili večeru.

Rižu dugog zrna često cijene kulinarski stručnjaci zbog brze i nepretenciozne pripreme. Pravi ukusan mrvičasti pilav. Pogledajte ovaj recept za domaću piletinu!

Osušeno voće u tandemu sa začinima daje pilavu ​​nove nijanse arome i okusa, što će vam omogućiti da raznolikujete svoj jelovnik. Za ovu vrstu pilava uzmite meso butina ili bataka jer dojke mogu biti suhe. Suho voće (suhe marelice, suhe šljive, grožđice) dodajte po svom ukusu. Kuhanje pilava u kotlu na štednjaku.

Svijetli i sočni recept za domaći pilav - s dodatkom svinjetine i grožđica. Kombinacija različitih okusa postat će značajka gotovog proizvoda. Iznenadite svoje najmilije neobičnim kulinarskim rješenjem.

Za domaći obrok možete pripremiti izdašan i aromatičan pilav. Pogledajte brzi okrugli recept za rižu i svinjetinu. Gotovo jelo oduševit će vas bogatim izgledom i sočnim okusom.

Goveđi pilaf ispostavlja se jednako bogatog okusa, ali manje masan od jela od janjetine. Pilaf prema receptu Stalika Khankishieva pravo je djelo kulinarske umjetnosti, lijep, mrvičast i mirisan.

Stalik Khankishiev zna mnogo o kuhanju pravog masnog pilava. Stoga, ako svoje goste želite iznenaditi izvrsnim mesnim jelom, onda će vam ovaj provjereni recept zasigurno dobro doći.

Rahli i mirisni pilav s janjetinom u kotlu na štednjaku kod kuće. Takvo će vas jelo nahraniti, dati snagu i energiju za produktivan dan.

Pilav od janjetine tradicionalno se kuha u kotlu s masnom masnoćom na repu na otvorenoj vatri. Ali čak i kod kuće možete skuhati ovo izdašno i hranjivo jelo.

Piknik ili obilan ručak za veliko društvo - pilav s janjetinom pomoći će svima nahraniti. U ovom receptu pokazat ćemo vam kako napraviti ukusno jelo od smeđe riže.

Ako ne znate što ćete svojoj obitelji skuhati za večeru, poslužite se ovim receptom. Dobit ćete ukusan i ukusan pilav. Mora se kuhati u kotlu.

Goveđi pilaf može biti izvrsna opcija za ručak. A možete ga sami skuhati kod kuće u kotlu.Tradicionalno se koristi janjeće meso, predlažemo uzimanje nježne govedine.

Odgovarajući pilav priprema se isključivo u kotlu s puno začina, luka i mrkve. Prema svim tradicijama, pilav se poslužuje na zajedničkom jelu i jede ručno te se ispire zelenim čajem.

Iako se govedina smatra žilavijom od ostalih vrsta mesa, u kotlu se pokazalo mekom i nježnom. Pilaf s junetinom, skuhan ispravnom tehnologijom u kotlu, ispada bogat i ukusan, vaša će obitelj biti oduševljena.

Pilaf s junetinom ne zahtijeva poseban uvod. Svaka domaćica u ovo jelo unosi nešto svoje, bilo da se radi o začinima, povrću, suhom voću ili egzotičnim vrstama mesa. Na primjer, pilav sa suhim šljivama ima ugodnu kiselost i posebnu aromu.

Mirisno jelo orijentalnog okusa. Prema klasičnom receptu pilav se priprema u kotlu. U takvoj zdjeli s debelim stijenkama meso je mekano, a riža mrvičasta. Ovaj recept od vas neće zahtijevati mnogo truda, ali ispada da je pilav nevjerojatno ukusan.

Svinjski pilav izdašno je i hranjivo jelo koje možete kuhati kod kuće na plinskom štednjaku. U kotlu se pokazalo da je pilav mrvljiv, umjereno masan, s aromom začina, češnjaka i žutike.

Mnogi ljudi iz prve ruke znaju za ovo divno jelo. Lako će utažiti glad i zagrijati vas. Nudimo vam da u kotlu skuhate pravi uzbekistanski pilav.

Ovaj recept omogućit će vam da nahranite veliku obitelj slasnim i ukusnim pilavom. Jelo se pokazalo vrlo zadovoljavajućim, hranjivim, s nevjerojatnom aromom! Pravo zadovoljstvo!

Pilaf u azerbajdžanskom stilu može se kuhati bez mesa, ova se opcija pokazuje vrlo ukusnom i zadovoljavajućom. Ljuti začini će jelu dodati poseban okus i učiniti ga još privlačnijim! Jednostavno ukusno!

Pravi janjeći pilav ne priprema se brzo, a važno je pravilno ispuniti određene uvjete. Za pravilan pilav uzimajte samo svježu janjetinu i po mogućnosti mladu. Važan je pravilan izbor jela: pilav se kuha samo u kotlu i na otvorenoj vatri ili na štednjaku. Meso, riža i mrkva uzimaju se u jednakim količinama. Za pravilan pilav potrebna vam je masna mast sa repa. Za takav pilav uzima se basmati mrvičasta riža. Obavezni začini za pravilan pilav uvijek su kim, žutika, ljuta paprika i češnjak.

Kuhanje ukusnog pilava posebna je vještina koja se stječe samo iskustvom domaćice. Evo recepta za klasični janjeći pilaf. Pilav se priprema samo u kotlu. Važno je pažljivo odabrati proizvode za pilaf, jer o tome ovisi glavni okus. Janjetina se uzima na kost. Za pilav vam je potrebna masna mast sa repa. Riža se uzima iz tvrdih sorti: "Basmati" ili "Devzir". Zira je obavezan začin pilava. Kuhanje pilava na štednjaku u kotlu.

Kažu da recepata za pilav ima koliko i kuhara. Nudi vam se provjeren recept za kuhanje ovog jela u običnom stanu i na plinskom štednjaku. Ako pravilno slijedite korake u receptu i promatrate količinu sastojaka, dobit ćete pravi mrvičasti pilav, a ne rižinu kašu s mesom. Za pilav vam je potreban kotao ili lonac s kuglastim debelim dnom kako biste dobro održavali temperaturu. Meso i riža, luk i mrkva uzimaju se u jednakim količinama. Za pilav su potrebni zira, češnjak i papar, a ostatak začina dodaje se po želji.

Znajući neke kulinarske tajne, možete skuhati ukusan mrvičasti pilaf kod kuće. Jelo po svojim kvalitetama nije inferiorno od pilava kuhanog u prirodi. Pilav se priprema u kotlu s debelim stijenkama. Riža se uzima dugozrna i po mogućnosti na pari. Od janjetine za pilaf, najbolje odgovara škapula ili šunka. Glavni uvjet za savršen pilaf su pravi začini.

Krup "Bulgur" izvrstan je za kuhanje pilava, jer zadržava svoju krhkost nakon kuhanja ne lošiju od riže, dobro upija sok i aromu mesa i povrća.Bugarski pilav nije samo ukusan, već je i koristan, posebno za one koji se pridržavaju načela PP -a i za starije osobe, budući da je ova žitarica niskokalorična i sadrži mnogo elemenata u tragovima i vlakana. Što se riže tiče, ne postoji točan udio vode i bulgura, u prosjeku se uzima 1,5: 1. Kuhanje pilava s junetinom i u kotlu.

Ječam može biti hirovit: ako ne skuhate, bit će kamen, ako ga probavite, bit će ljepljiva kaša. Za ukusan mrvljeni pilaf od ječma, ove se žitarice moraju pravilno pripremiti, prethodno namočiti nekoliko sati, uzeti u omjeru 1: 2,5 s vodom i skuhati kako je navedeno u receptu. U ovom receptu pozvani ste kuhati pilav s govedinom i u kotlu. Imat ćete ukusnu, zadovoljavajuću i jeftinu alternativu tradicionalnom pilavu ​​od riže.

Uspjeh u kuhanju pilafa uvelike ovisi o izboru riže. Kao što znate, dugozrnata riža idealna je za ovaj posao: sadržaj škroba u njoj je nizak, a prilikom kuhanja zrna su mrvičasta, lagana, ne lijepe se - a to je upravo ono što je potrebno za pilav. Među vrstama dugozrnate riže možete pronaći takozvanu smeđu rižu: njena zrna djelomično zadržavaju ljusku mekinja i sadrže više hranjivih tvari i vlakana u odnosu na poliranu bijelu rižu. Predlažemo kuhanje pilava na smeđoj riži - jelo se donekle razlikuje od tradicionalnih recepata, ali okus će vas ugodno iznenaditi.

Pravi pilaf trebao bi biti mrvljiv - zrno do zrna. Osim pridržavanja tehnologije kuhanja pilava, vrlo je važno u početku odabrati pravu vrstu žitarica. Riža dugog zrna uvijek će biti idealna opcija za pilaf. Sadržaj škroba u njemu omogućuje vam da dobijete mrvičastu teksturu bez lijepljenja. Najprikladniji pribor za kuhanje je kotao. Ako ga nema, bit će prikladan bilo koji sličan teški spremnik s debelim stijenkama s visokim stijenkama.

Pilaf sa slanutkom oduševit će vas svojim bogatim okusom i sitošću. Ovo je izvrsno jelo za hladnu sezonu - vruće, bogato, hranjivo, zasitit će i zagrijati. Slanutak je potrebno namočiti uoči kuhanja preko noći - tako će se kuhati mnogo brže i bit će mekan. Preporučujemo da govedinu narežete na male komadiće kako bi meso dobro omekšalo i do kraja kuhanja se počelo raspadati na vlakna. I, naravno, ne zanemarujemo začine - oni su ti koji određuju karakter jela i čine ga tako aromatičnim.

Tradicionalno, uzbekistanski pilaf priprema se s dodatkom janjetine.No, ne vole svi ovu vrstu mesa pa predlažemo izradu pilava s junetinom. Koristimo dugu rižu - pilav s ovim ispada mrvičast, lijep, žitarice se nikad ne lijepe. Kuhana duga riža posebno je dobra za pilav - čak i početnici mogu skuhati takvu rižu, teško ju je pokvariti. Također preporučujemo uzimanje masne repne masti za prženje - daje pilavu ​​poseban okus i bogatstvo.

Bez obzira na to kuha li se pilav u kotlu ili sporom kuhaču, često ispadne ljepljiva riža s mesom, što zbunjuje domaćice. Da bi pilaf s junetinom u kotlu bio mrvljiv, aromatičan i ukusan, morate znati neka jednostavna pravila. Meso odnesite ohlađeno ili pravilno odmrznuto, odnosno u hladnjak, kako ne bi došlo do oštrog pada temperature. Najmrvljiviji pilav dobiva se od sorte riže "Devzir" ili dugozrnate. Za pilav u kotlu uzima se meso, riža i mrkva u jednakim količinama, omjer vode i riže za goveđi pilaf je 3: 1. Pilav neće biti pilav bez kima, žutike, češnjaka i ljute paprike.

Svijetlo, šareno jelo koje se može poslužiti i kod kuće i za kuhanje gostima. Takav je pilav vrlo zadovoljavajući zbog kombinacije mesa sa slanutkom, a vrlo aromatičan zbog začina. Kao komponentu mesa uzmite pileća bedra - dosta su sočna i odlično se slažu s mrvičastom rižom i mekanim slanutkom. Piletinu prethodno marinirajte u začinima, a slanutak namočite u vodi. Kao što vidite, takvo jelo zahtijevat će prethodnu pripremu. No, daljnji proces kuhanja prilično je jednostavan.

Pilaf se ne mora kuhati s mesom. Možete pratiti cijeli slijed kuhanja, ali samo dodajte povrće. Pilav tradicionalno kuhamo u kotlu - u njemu se riža ravnomjerno obrađuje s temperaturom i ne izgori. Od začina uzimamo kim, za kiselost koristimo žutiku, za pikantnost i aromu - češnjak. U ovom slučaju za pilav uzimamo nepoliranu rižu - ovo je korisnije. Kako bismo ubrzali vrijeme kuhanja na štednjaku, zrna namačemo unaprijed, najmanje šest do sedam sati.

Pilaf s bulgurom dolazi iz turske kuhinje, ali se savršeno ukorijenio u našim uvjetima. Jelo se priprema jednostavno, prilično brzo i pokazuje se zadovoljavajućim. Možete koristiti apsolutno bilo koje mljeveno meso, ne previše masno: svinjetina, govedina, piletina, miješano itd. Dodajte žutika za kiselost.

Puret pilav mogu sigurno uvrstiti u jelovnik svi koji se pridržavaju pravilne i zdrave prehrane, jer meso ove ptice uopće ne sadrži ugljikohidrate i ima malo kalorija. Ćuretina je u skladu s rižom, a dodatak povrća samo otkriva njezin okus. U receptu se traži da pilavu ​​dodate malo grožđica. Meso birajte prema svojim željama, s obzirom na to da su prsa niskokalorična i sušnija, a pulpa bedra nježnija, ali masnija. Pilaf možete kuhati u bilo kojem jelu.

U mnogim obiteljima pilav je često jelo na stolu za jelo, jer se lako priprema, zahtijeva malo sastojaka i gotovo uvijek se pokaže uspješnim. Kako vam pilav ne bi dosadio, što je malo vjerojatno, možete ga skuhati s različitim mesom. U ovom receptu nudi vam se dijetalna i zdrava verzija pilava - s purećim mesom. Pilav kuhamo u običnom kotlu, ali bolje u kotlu-woku kao univerzalni kuhinjski pomoćnik za domaćicu.

Od brojnih mogućnosti raznih pilava bez mesa bit će atraktivan pilav s dagnjama koji zahvaljujući visokokvalitetnim proteinima, nezasićenim masnim kiselinama čini jelo ne samo zdravim i egzotičnim, već i ukusnim. Dobit ćete izvrsno jelo za večeru s prijateljima i za dane posta.

Patka pilav s dunjama smatra se nekonvencionalnom verzijom ovog jela, ali je ipak vrlo ukusna i sočna. Zajedno s dunjom, pilavu ​​se obično dodaje malo šljiva. Kiselost voća dunje čini meso patke mekšim, a suhe šljive jelu daju pikantan dimni okus, baš kao i pri kuhanju na otvorenoj vatri. Pilaf je poželjno kuhati na rastopljenoj pačjoj masti kao analog masne repne masti u klasičnom pilavu, ali biljno ulje ga dobro zamjenjuje. Pilav s dunjama možete kuhati u bilo kojem jelu.