Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lepinje na kefiru od kvasnog tijesta u pećnici

Lepinje na kefiru od kvasnog tijesta u pećnici

0
370
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 233,5 kcal
Porcije 14 port.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 10,3 g
Masti * 11 gr.
Ugljikohidrati* 29,7 g
* po 100 gr. proizvod
Lepinje na kefiru od kvasnog tijesta u pećnici
Sadržaj

Odlične lepinje po jednostavnom receptu, lagane poput pahuljice s ugodnom kremastom aromom. Podsjetit će vas na okus peciva iz sovjetskih slastičarnica, s kojima su mnogi upoznati od djetinjstva.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 8
U toplo mlijeko dodajte žličicu šećera, suhi kvasac, promiješajte i ostavite 15 minuta. U posebnoj posudi pomiješajte kefir, sol, jaja, otopljeni maslac, preostali šećer i prosijano brašno. Dobivenoj masi dodajte masu kvasca.
korak 2 od 8
Mijesite tijesto dok ne postane mekano i elastično. Ostavite da odstoji 40-60 minuta na toplom mjestu.
korak 3 od 8
Izraslo tijesto zamotajte rukama i podijelite na male loptice, prekrijte ih prozirnom folijom i ostavite 20 minuta.
korak 4 od 8
Svaki komad tijesta razvaljajte u pravokutnik debljine 4-5 milimetara. Premažite tijesto otopljenim maslacem, pospite mješavinom šećera, cimeta i sjeckanih oraha.
korak 5 od 8
Pravokutnike razvaljajte u cijevi.
korak 6 od 8
Presavijte cijevi na pola, pričvrstite rubove, napravite rez na sredini. Razvaljajte tijesto tako da oblik nalikuje srcu.
korak 7 od 8
Posudu za pečenje obložite papirom za pečenje, premažite biljnim uljem i rasporedite praznine. Stavite lepinje na toplo mjesto za kuhanje na 30 minuta.
korak 8 od 8
Zatim praznine namažite mješavinom mlijeka i žumanjaka, stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva, pecite 25-30 minuta. Kiflice malo ohladite, pa poslužite.

Dobar tek!

 

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *