Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠
  3. ➠
  4. ➠ Lepinje s makom iz kvasnog tijesta u pećnici

Lepinje s makom iz kvasnog tijesta u pećnici

0
384
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 259,6 kcal
Porcije 8 port.
Vrijeme za kuhanje 180 minuta
Proteini * 12,4 gr.
Masti * 13,5 g
Ugljikohidrati* 31 gr.
* po 100 gr. proizvod
Lepinje s makom iz kvasnog tijesta u pećnici
Sadržaj

Prozračne i mirisne lepinje s makom uvijek su dobrodošle na kućna okupljanja. A kad se miris svježe pečene hrane proširi po kući, nitko ne može odoljeti.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 11
U toplo mlijeko dodajte šećer i kvasac, promiješajte i ostavite 10-15 minuta. Zatim dodajte jaja i dobro promiješajte.
korak 2 od 11
Zatim dodajte prosijano brašno i zamijesite tijesto.
korak 3 od 11
Rukama zamijesite tijesto dok ne postane glatko. Gotovo tijesto ostavite na toplom mjestu 40-50 minuta.
korak 4 od 11
Mak izlijte u lonac, prelijte vodom i kuhajte na umjerenoj vatri 10 minuta. Zatim ocijedite i dodajte mlijeko, nastavite kuhati još 10 minuta. Presavijte mak na fino sito tako da mlijeko bude potpuno stakleno. Mak i šećer sameljite u mlinu za kavu.
korak 5 od 11
U masu od maka dodajte nasjeckane orahe i dobro promiješajte nadjev.
korak 6 od 11
Bjelanjke istucite mikserom u pahuljastu, gustu pjenu.
korak 7 od 11
Izvaljano tijesto razvaljajte u sloj debljine 3-4 milimetra, premažite ga nadjevom od maka.
korak 8 od 11
Odozgo premažite umućenim bjelanjkom.
korak 9 od 11
Zamotajte tijesto u roladu, rub dobro učvrstite.
korak 10 od 11
Narežite roladu na jednake komade i postavite ih uspravno na lim za pečenje. Ostavite izratke na toplom 30-40 minuta.
korak 11 od 11
Zatim lepinje namažite umućenim jajetom i stavite u pećnicu zagrijanu na 180 stupnjeva. Pecite 25-30 minuta dok ne porumeni. Kad se lepinje malo ohlade, možete ih poslužiti uz čaj.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *