Dom
➠ Rajčice
➠ Rajčice od hrena za zimu
➠ Instant rajčice u pakiranju

Instant rajčice u pakiranju

556

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 69,3 kcal

Porcije 0,5 l.

Vrijeme za kuhanje 1 d.

Proteini * 0,4 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 16,9 gr.

Sadržaj

Čak i u sezoni svježeg povrća ponekad poželite slano. U ovom će slučaju poslužiti vrlo jednostavan recept za izradu malo slane rajčice u vrećici. U roku od jednog dana povrće će biti spremno za jelo.

Sastojci

Svježe rajčice (srednji) 1 kg Sol 1 žlica Granulirani šećer 1 žličica Zrna crnog papra ukus Češnjak 4 zuba. Listovi hrena 1 računalo. Suncobrani od kopra 2 - 3 kom.

Postupak kuhanja

Rajčice temeljito operite pod tekućom vodom, osušite na ručniku. Svakom povrću odrežite vrhove kako bi meso postalo vidljivo pa će se brže soliti.

Češnjak ogulite i nasjeckajte nožem ili prođite kroz prešu. Operite zelje. Uzmite čistu, gustu plastičnu vrećicu, jednu vrećicu možete staviti u drugu. Rajčice, češnjak i začinsko bilje stavite u vrećicu, dodajte šećer, sol, papar u zrnu.

Čvrsto zavežite vrećicu i protresite njezin sadržaj. Ne morate stavljati radni komad u hladnjak; rajčice ostavite na sobnoj temperaturi jedan dan.

Nakon dana, lagano slanu rajčicu možete izvaditi iz vrećice i poslužiti uz kuhani krumpir i meso. Ako želite više slanog povrća, ostavite ga u vreći 2-3 dana.

Dobar tek!