Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Cherry rajčice s vrhovima mrkve

Cherry rajčice s vrhovima mrkve

2510

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 207 kcal

Porcije 1 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * gr.

Masti * gr.

Ugljikohidrati* 51,8 g

Sadržaj

Ovaj recept predstavlja novi i popularan recept za kiseljenje cherry rajčica. Umjesto običnog hrena i kopra, rajčici se dodaju samo vrhovi mrkve. Pripremamo metodom dvostrukog punjenja i s octenom esencijom.

Sastojci

Cherry rajčice 600-700 gr. Vrhovi mrkve 4 grana Sol 1 žlica Granulirani šećer 4 žlice Esencija octa 0,5 žličice

Postupak kuhanja

Operite i sterilizirajte staklenke za pripremu na bilo koji način. Vrhove mrkve operite i osušite salvetom, pa je stavite na dno staklenki. Operite trešnju i izbockajte je u podnožju peteljke. Rajčice stavite u staklenke.

Zakuhajte čistu vodu (500 ml po posudi od litre) u posebnom loncu i napunite je višnjom. Žličice stavljajte u staklenke da ne puknu od kipuće vode. Staklenke poklopite prokuhanim poklopcima. I ostavite ih 10 minuta.

Nakon tog vremena, vodu sipajte kroz poseban poklopac u istu posudu i ponovno prokuhajte. Rajčice dva puta prelijte kipućom vodom. Nakon 2. ulijevanja u vodu ulijte izračunatu količinu soli i šećera te skuhajte marinadu.