Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice u kriškama za zimu bez octa

Rajčice u kriškama za zimu bez octa

5211

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 248 kcal

Porcije 1,5 l.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 8,2 gr.

Masti * 1,2 gr.

Ugljikohidrati* 56 gr.

Sadržaj

Trenutno postoji mnogo načina očuvanja rajčice za zimu. Ovaj recept opisuje mogućnost kuhanja rajčice u kriškama bez upotrebe octa. Takva je praznina savršeno uskladištena i uvijek se pokaže sočnom, ukusnom i ukusnom. Ove rajčice izvrstan su dodatak mesnim ili ribljim jelima s prilogom.

Sastojci

Svježe rajčice 700 gr. Granulirani šećer 1 žličica Sol 1 žličica Luk 20 gr. Zrna crnog papra 0,5 žličice Voda 700 ml.

Postupak kuhanja

Pripremite sve potrebne sastojke. Rajčice temeljito operite i prepolovite. Ako su plodovi veliki, narežite ih na kriške. Luk ogulite, pa narežite na pola prstena. Odmjerite potrebnu količinu suhih sastojaka.

Stavite malu količinu luka na dno staklenke.

Rajčice smo stavili u staklenku s izrezom, napunivši posudu do vrha.

Sve banke moraju se puniti na isti način. Navedena količina sastojaka temelji se na limenci od jedne litre.

Zatim u svaku staklenku dodajte crni papar, granulirani šećer i sol.

Napunite svaki spremnik rajčicama hladnom vodom.

Nakon toga dno odgovarajuće posude prekrijte ručnikom, na nju stavite staklenke rajčice. Pokrijte staklenke poklopcima. Ulijte takvu količinu vode u lonac tako da konzerve budu u vodi gotovo do vrata. Uključujemo plin, dovodimo vodu do vrenja. Zatim smanjimo vatru na minimum i nastavimo sterilizirati staklenke s rajčicom 40 minuta.

Kad su staklenke spremne, čvrsto stegnemo poklopce, okrenemo ih i zamotamo u toplu deku dok se potpuno ne ohlade. Zatim, radi dugotrajnog skladištenja, radni predmet premještamo na hladno mjesto.

Uživajte u jelu!