Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Klinovi rajčice s limunskom kiselinom

Klinovi rajčice s limunskom kiselinom

5783

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 172 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,9 gr.

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 35,6 gr.

Sadržaj

Rajčice u kriškama s limunskom kiselinom - priprema za zimu, koja se prva jede. Predjelo se pokazalo toliko ukusnim da će savršeno nadopuniti ne samo obiteljsku večeru, već i osvojiti goste. Slijedite recept, a zasigurno ćete dobiti izvrsno predjelo kriški rajčice!

Sastojci

Svježe rajčice 600 gr. Lovorov list 1 računalo. Češnjak 2 zuba. Kopar 2 svežnja Svježi bosiljak 1 snop Voda 1 l. Granulirani šećer 2 žlice Sol 1 žlica Limunska kiselina 1 žličica

Postupak kuhanja

Operite i sterilizirajte staklenku. Zatim na dno pripremljenog spremnika položite kopar, režnjeve češnjaka narezane na ploške i lovorov list. Broj sastojaka izračunava se za jednu litarsku limenku obratka.

Rajčice temeljito operemo, osušimo, izrežemo mjesto pričvršćivanja stabljike. Sam plod mora se narezati na kriške srednje veličine.

Zatim dobro napunite staklenku rajčicama, stavite grančicu bosiljka u sredinu između njih.

Posudu s rajčicama treba napuniti kipućom vodom i ostaviti 20 minuta.

Pripremimo marinadu. Ulijte vodu iz staklenke u tavu, dodajte sol i šećer u prahu. Stavili smo tavu na vatru, prokuhali, pa marinadu kuhali 2-3 minute dok se sol i šećer ne otope.

U teglu rajčice ulijte limunsku kiselinu, a zatim odmah ulijte vruću marinadu. Nakon toga potrebno je staklenku čvrsto stegnuti poklopcem. Okrenemo staklenku s praznim naopako, zamotamo je dekom i potpuno ohladimo.