Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Kriške rajčice s lukom i uljem

Kriške rajčice s lukom i uljem

4529

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 69,8 kcal

Porcije 3 priključka.

Vrijeme za kuhanje 70 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 2,6 gr.

Ugljikohidrati* 19,3 g

Sadržaj

Želim ponuditi jednostavan, ali vrlo ukusan recept za kriške rajčice s lukom i uljem za zimu. Predjelo se pokazalo jednostavno nevjerojatnim i trenutno nestaje sa stola. Stoga vam savjetujem da kuhate puno odjednom. Siguran sam 1000% da nećete požaliti.

Sastojci

Svježe rajčice 600 gr. Granulirani šećer 1,5 žlica Luk 2 kom. Stolni ocat 9% 50 ml. Zelje ukus Voda 500 ml Biljno ulje 1,5 žlica Krupna sol 1,5 žlica

Postupak kuhanja

Luk ogulite i narežite na pola prstena debljine 1 centimetar. Birajte jake rajčice, veličina ploda neće utjecati na berbu na bilo koji način. Rajčice temeljito operite i osušite. Izrežite stabljiku i narežite na kriške.

Teglice temeljito operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili vodenoj kupelji. Poklopce preliti kipućom vodom ili pirjati u loncu oko 10 minuta. Isperite svoje omiljeno zelje i otresite višak vlage. Stavite malo zelenila i polovicu nasjeckanog luka na dno sterilnih staklenki.

Zatim kriške rajčice stavite na pola i luk.

Napunite staklenku u potpunosti rajčicom, na vrh stavite pola prstena luka i malo zelenila. Napunite prethodno pripremljenom kipućom vodom, pokrijte sterilnim poklopcima i ostavite 15-20 minuta.

Ocijedite vodu iz limenki u lonac, dodajte granulirani šećer i krupnu sol. Stavite na vatru i pustite da zavrije.

Ulijte ocat i biljno ulje, pustite da ponovno zakuha i maknite s vatre.

Kuhanu marinadu odmah prelijte po staklenkama s rajčicom. Vruće staklenke prekrijte sterilnim poklopcima i dobro zatvorite zatvaračima ili zatvaračem. Okrenite limenke naopačke, zamotajte ih u toplu deku, ostavite da se potpuno ohlade u ovom obliku oko jedan dan.