Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Klinovi rajčice s peršinom za zimu

Klinovi rajčice s peršinom za zimu

0
2847
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 57,3 kcal
Porcije 1,5 l.
Vrijeme za kuhanje 1 d.
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 2,6 gr.
Ugljikohidrati* 14,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Klinovi rajčice s peršinom za zimu
Sadržaj

Rajčice s peršinom i lukom mogu se poslužiti kao salata ili hladni međuobrok. Ugodan začin, lagana pikantnost i nevjerojatna zamamna aroma ovog predjela izazvat će vam neodoljivu želju da ga pripremate svake godine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Peršin operite pod mlazom vode. Češnjak ogulite. Sastojke nasjeckajte nožem na male komade. Stavite ih u sterilne staklenke.
korak 2 od 7
Opranu rajčicu narežite na srednje kriške od 3 cm i izrežite mjesto pričvršćivanja za peteljku. Rajčice stavite u staklenke.
korak 3 od 7
Luk, oguljen i opran pod mlazom vode, nasjeckajte na kolutiće debljine 1 cm i stavite na rajčice.
korak 4 od 7
Zagrijte ulje u loncu i vruće dodajte u 2 žlice staklenki. u svaku.
korak 5 od 7
Zakuhajte vodu u loncu, dodajte šećer i sol, promiješajte i ostavite na vatri 5 minuta. Isključite plamenik, ulijte ocat, promiješajte i ulijte marinadu u posudu.
korak 6 od 7
Pokrijte staklenke poklopcima i stavite u široki lonac za sterilizaciju 15 minuta. Staklenka bi trebala biti u vodi do ramena.
korak 7 od 7
Pažljivo izvadite vruće staklenke i zatvorite ih poklopcima. Okrenite posudu naopako i zamotajte je u vunenu deku. Pustite da se rajčice polako ohlade preko noći, a zatim premjestite u skladište.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *