Rajčice iz konzerve bez octa
0
615
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
44 kcal
Porcije
1 l.
Vrijeme za kuhanje
30 d.
Proteini *
1,1 gr
Masti *
0,2 g
Ugljikohidrati*
11,8 g
Recept za rajčice iz konzerve koji nudimo iznenađuje svojom jednostavnošću i brzim načinom pripreme. Za marinadu su potrebni samo sol i voda, salamura se priprema bez dodavanja konzervansa. Rajčice pripremljene prema našem receptu imaju okus poput prirodnog soka od rajčice. Pa prijeđimo na kuhanje!
Sastojci
Postupak kuhanja
Na dno velikog lonca stavite pamučnu salvetu za sterilizaciju kako staklenka ne bi kliznula po posudi i pukla kad se zagrije. Stavite staklenke s rajčicama u tavu, ulijte vodu u posudu tako da dosegne ramena staklenke. U same staklenke ulijte hladnu, a ne prokuhanu vodu i pokrijte ih poklopcima. Stavite lonac na umjerenu vatru i zagrijte vodu do vrenja, a zatim smanjite vatru na minimum i sterilizirajte staklenke 30 minuta.
Nakon 30 minuta izvadite staklenke iz vode drškom i čvrsto ih pritegnite prokuhanim poklopcima. Limenke okrećemo naopačke, pustimo da se ohlade na sobnoj temperaturi, a zatim ih stavljamo na hladno i tamno mjesto za skladištenje. Ovako konzervirane rajčice trebale bi se u marinadi uliti najmanje 30 dana, nakon čega se mogu kušati. Dobar tek!