Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice iz konzerve s aspirinom

Rajčice iz konzerve s aspirinom

1431

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 75,5 kcal

Porcije 6 l.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 15,3 g

Sadržaj

Rajčice iz konzerve način su berbe koji nam omogućuje da pripremimo rajčicu za buduću upotrebu za zimu. Korištenje aspirina u šivanju omogućuje njegovo sigurno skladištenje tijekom zime, jer aspirin uništava sve mikrobe i stvara povoljno okruženje za dugotrajno skladištenje.

Sastojci

Postupak kuhanja

Na dno sterilizirane staklenke stavite oguljene kolutove mrkve, kolutiće luka i grančice peršina, lovorov list i kišobran od kopra.

Oprane rajčice čvrsto stavite u staklenku i prelijte kipućom vodom do samog vrata staklenke. Pokrijte staklenku poklopcem i ostavite rajčice 20-25 minuta da se dobro zagriju.

Stavite poklopac s rupama na staklenku i ulijte vodu u posudu. Stavili smo tavu na vatru, dodali sol i šećer. Promiješajte i pustite marinadu da zavrije. Nakon vrenja marinadu kuhajte 3 minute i maknite s vatre. U teglu ulijte limunsku kiselinu i dodajte aspirin.

Vruću marinadu ulijte u staklenku, čvrsto je stegnite prokuhanim poklopcem i staklenku okrenite naopako. Rajčice ostavljamo dok se potpuno ne ohlade na sobnoj temperaturi, nakon čega staklenke stavljamo na čuvanje na tamno, hladno mjesto.