Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice iz konzerve s octom

Rajčice iz konzerve s octom

782

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 73 kcal

Porcije 5 l.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 17,8 g

Sadržaj

Ovo je vjerojatno najlakši i najbrži recept od rajčice iz konzerve koji možete pronaći na netu. Za to pokupite zrele, guste rajčice koje će bolje zadržati oblik i ravnomjerno su zasićene solju i začinima.

Sastojci

Postupak kuhanja

Operite i sterilizirajte limenke radi konzerviranja. Prokuhajte poklopce. Rajčice i začinsko bilje temeljito operite pod mlazom vode. Češnjak ogulite.

U staklenke staviti lovorov list, lišće hrena, kišobrane od kopra, češnjeve češnjaka, klinčiće i zrna papra. Rajčice čvrsto položite na vrh.

Ulijte vodu u lonac, prokuhajte. Staklenke s rajčicama prelijte kipućom vodom i ostavite ih 5 minuta. Ovaj postupak se mora ponoviti još jednom.

Treći put ulijte vodu iz limenki u lonac, pustite da zavrije, dodajte sol, šećer, kuhajte dok se potpuno ne otope. Na kraju dodajte ocat i maknite s vatre. Napunite staklenke marinadom sve do vrha i zarolajte poklopce na njih strojem za šivanje. Pokrijte staklenke toplim pokrivačem i ostavite da se potpuno ohlade. Zatim prenesite šavove na hladno i suho mjesto gdje će se skladištiti do zimskih blagdana.

Dobar tek!