Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice iz konzerve u staklenke od 2 litre

Rajčice iz konzerve u staklenke od 2 litre

4254

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 151,6 kcal

Porcije 4 str.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 2,1 gr.

Masti * 3,3 gr.

Ugljikohidrati* 27,4 gr.

Rajčice iz konzerve u staklenke od 2 litre

Sadržaj

Evo recepta za konzerviranje rajčice za zimu u staklenkama od 2 litre. Rajčice su vrlo ukusne, s laganim pikantnim okusom. Dodavanje limunske kiseline tijekom kuhanja omogućit će vam da sačuvate obradak dulje vrijeme. Gorušica i čili paprika dat će rajčicama neobičan okus i aromu.

Sastojci

Postupak kuhanja

Rajčice temeljito operite. Suncobrani od kopra, oguljeni režnjevi češnjaka i čili papričice, narezani na male komadiće, stavite na dno sterilizirane staklenke. Zatim napunite posudu čistim rajčicama, stavljajući ih čvrsto zajedno.

Staklenku rajčice prelijte kipućom vodom, poklopite i ostavite 8 minuta. Nakon toga ocijedite tekućinu i ulijte svježu kipuću vodu, ostavite 5 minuta. Nakon nekog vremena tekućinu ponovno ocijedite.

Pripremimo marinadu. Voda se mora prokuhati, a zatim joj dodati sol, granulirani šećer i sjemenke gorušice. Također dodajte papar i lovorov list. Od trenutka kuhanja marinadu kuhajte 2-3 minute.

U posudu s rajčicom ulijte limunsku kiselinu.

Rajčice prelijte vrućom marinadom i odmah pokrijte poklopcem.

Okrenite posudu s konzervom naopako i omotajte je dekom. Potpuno ohladite u ovom obliku. Rajčice premjestite na tamno i hladno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!