Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Zimske rajčice s hladnim aspirinom

Zimske rajčice s hladnim aspirinom

5677

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 58,1 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 30 minuta.

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 14 gr.

Sadržaj

Rajčica u staklenci za zimu često pukne i izgubi ugodan izgled. Da biste to izbjegli, povrće se može pripremiti hladno uz dodatak aspirina. Ovo je predjelo originalnog okusa - kiselo, slatko i kiselo.

Sastojci

Postupak kuhanja

Za berbu odabiremo jake i zrele rajčice, temeljito ih ispiremo, uklanjamo peteljke.

Pripremimo ostale sastojke. Isperite papar i svježe začinsko bilje. Očistite režnjeve češnjaka. Prokuhajte unaprijed i potpuno ohladite litru vode.

Rajčice, papriku, češnjeve češnjaka, začinsko bilje, lovorov list i zrna crnog papra čvrsto stavite u staklenku.

Napunimo hranu u staklenku solju i šećerom, stavimo dvije tablete aspirina i napunimo je hladnom prokuhanom vodom. Zatvaramo poklopac, okrećemo staklenku nekoliko puta kako bi se sol i šećer ravnomjerno rasporedili.