Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Lagano posoljene rajčice
  4. ➠ Armenska rajčica s kupusom

Armenska rajčica s kupusom

0
1288
Kuhinja Armenac
Sadržaj kalorija 20,1 kcal
Porcije 4 str.
Vrijeme za kuhanje 3 sata
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 3,2 gr.
* po 100 gr. proizvod
Armenska rajčica s kupusom
Sadržaj

Armenska kuhinja prepuna je bilja i aromatičnih začina, pa jela imaju vrlo bogat okus. Rajčice u armenskom stilu s kupusom originalno su predjelo od svježeg povrća koje uvijek možete skuhati prije gozbe.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 9
Ulijte vodu u lonac, prokuhajte, dodajte lovorov list, sol i papar. Miješajte dok se sol ne otopi, a zatim maknite posudu s vatre i ohladite salamuru.
korak 2 od 9
Čili paprike operite, narežite na male kockice. Ostavljanje sjemenki ostavlja rajčice začinjenijima.
korak 3 od 9
Češnjak ogulite, narežite na nekoliko komada, pritisnite nožem i pospite solju. A kad da sok, samljeti ga i samljeti u kašu.
korak 4 od 9
Operite zelje i zelje, nasjeckajte ih nožem. Kombinirajte bilje, kupus, češnjak i ljutu papričicu.
korak 5 od 9
Operite rajčice, izrežite svaki povrtni križ u križ, ne režući do kraja.
korak 6 od 9
Zarezati rajčicu začinjenim filom sa zeljem i začinskim biljem.
korak 7 od 9
Punjene rajčice čvrsto stavite u lonac, prelijte ih salamurom.
korak 8 od 9
Na rajčice stavite poklopac i na njega uteg. Rajčice i kupus stavite na hladno mjesto 3 dana.
korak 9 od 9
Tehnički, rajčice u armenskom stilu bit će spremne već sljedeći dan, pa ako volite lagano slano povrće, onda je ova opcija za vas.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *