Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Boemska rajčica s češnjakom

Boemska rajčica s češnjakom

0
3915
Kuhinja Europski
Sadržaj kalorija 57,3 kcal
Porcije 6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje 70 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 2,6 gr.
Ugljikohidrati* 14,9 gr.
* po 100 gr. proizvod
Boemska rajčica s češnjakom
Sadržaj

Predlažem da za zimu pripremim ukusno predjelo - češku rajčicu s češnjakom. Rajčice se ispostavljaju mirisnima i vrlo ukusnima, nakon što su ga probali, jednostavno je nemoguće zaustaviti se. Stoga preporučujem kuhanje u velikim količinama odjednom kako biste izbjegli naknadna žaljenja.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 10
Luk ogulite i narežite na kolutove debljine 1 centimetar.
korak 2 od 10
Birajte jake rajčice, veličina ploda neće utjecati na berbu na bilo koji način. Rajčice temeljito operite i osušite. Izrežite stabljiku i narežite na kriške.
korak 3 od 10
Teglice temeljito operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici, pećnici ili vodenoj kupelji. Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte u loncu.
korak 4 od 10
Češnjak ogulite. Stavite nekoliko češnjaka na dno sterilnih staklenki.
korak 5 od 10
Zatim položite lovorov list.
korak 6 od 10
Ljutu papriku operite, osušite i narežite na kolutiće. U svaku staklenku stavite papar, grašak i zrna crnog papra. U svaku staklenku dodajte nekoliko čili papričica.
korak 7 od 10
Operite zelje kopra i peršina te otresite višak vlage. Staklenke do pola napunite nasjeckanom rajčicom, što je moguće tijesnije, pa dodajte češnjak, nekoliko kolutića luka, kopar i peršin. Napunite staklenke do kraja kriškama rajčice, stavljajući češnjeve češnjaka u praznine.
korak 8 od 10
Ulijte potrebnu količinu vode u lonac, dodajte granulirani šećer i kamenu sol. Stavite na vatru i pustite da zavrije. Ulijte ocat, pustite da ponovno zakuha i maknite s vatre.
korak 9 od 10
Kuhanu marinadu odmah prelijte staklenkama s rajčicama i ulijte biljno ulje. Pokrijte staklenke sterilnim poklopcima i stavite ih u lonac, čije dno prekrijte kuhinjskom krpom. Vješalice staklenki prelijte toplom vodom, stavite na srednju vatru, zagrijte do vrenja, smanjite vatru i sterilizirajte obradak 15 minuta.
korak 10 od 10
Pažljivo izvadite vruće limenke i čvrsto ih pričvrstite vijcima ili zatvaračem. Okrenite limenke naopako, zamotajte ih u toplu deku i ostavite da se potpuno ohlade. Zatim premjestite staklenke češke rajčice na hladno i tamno mjesto za skladištenje.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *