Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Boemska rajčica s lukom

Boemska rajčica s lukom

4268

Kuhinja Europski

Sadržaj kalorija 57,3 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 2,6 gr.

Ugljikohidrati* 14,9 gr.

Sadržaj

Poznatu češku rajčicu s lukom mnogi vole zbog jedinstvenog okusa, arome i sočnosti. Ako želite raznolikost svojih priprema s ovim ljupkim rajčicama, svakako uzmite ovaj recept u upotrebu. Uz nju će vam češke rajčice definitivno uspjeti i oduševit će vaše ukućane.

Sastojci

Svježe rajčice 400 gr. Luk 2 kom. Češnjak 2 zuba. Peršin 1 snop Biljno ulje 2 žlice Voda 1 l. Sol 2 žlice Granulirani šećer 2 žlice Stolni ocat 9% 2 žlice

Postupak kuhanja

Rajčice operite, osušite na kuhinjskoj krpi. Češnjak ogulite i nasjeckajte. Luk ogulite, narežite na kolutiće. Peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte. Sterilizirajte staklenku i poklopac za valjanje rajčica. U staklenku stavite malo peršina, češnjaka i luka.

Rajčice narežite na ploške, slojevito ih stavite u staklenke, naizmjence s peršinom, češnjakom i lukom.

Na vrhu bi trebali biti kolutići luka.

U staklenku dodajte biljno ulje.

Za marinadu stavite lonac vode na vatru. Pustite vodu da zavrije. U lonac ulijte sol i šećer, kuhajte dok se potpuno ne otope. Zatim isključite vatru, ulijte ocat u marinadu, promiješajte.

Marinadu ulijte u staklenku češke rajčice. poklopite staklenku poklopcem, sterilizirajte je u posudi s vodom oko 10 minuta. Zatim zamotajte staklenku, pustite da se rajčice potpuno ohlade. Češke rajčice s lukom čuvajte na bilo kojem mjestu prikladnom za tu svrhu. Dobar tek!