Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Kriške rajčice s češnjakom
  4. ➠ Korejske rajčice s lukom

Korejske rajčice s lukom

0
1245
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 45,4 kcal
Porcije 10 port.
Vrijeme za kuhanje 130 minuta
Proteini * 0,6 g
Masti * 1,3 gr.
Ugljikohidrati* 10,9 g
* po 100 gr. proizvod
Korejske rajčice s lukom
Sadržaj

Želim podijeliti mirisni i začinski recept za korejske rajčice s lukom. Ovaj zimski međuobrok zasigurno će ukrasiti i raznovrsiti vaš stol za blagovanje. Želim naglasiti da se količina češnjaka može smanjiti ili povećati prema vašim željama.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 7
Mrkvu temeljito operite, ogulite oguljivačem povrća i naribajte na krupnijem ribežu. Papriku temeljito operite pod tekućom vodom, uklonite sjemenke i jezgru, izrežite na pola prstena. Češnjak ogulite, naribajte na sitno rende ili prođite kroz prešu. Luk ogulite i narežite na tanke polukrugove.
korak 2 od 7
Rajčice temeljito operite pod mlazom vode, ogulite i narežite na ploške. Uzeo sam mesnate i izrezao ih na 4 dijela.
korak 3 od 7
U dubokoj zdjeli pomiješajte rajčice s octom, biljnim uljem, dodajte potrebnu količinu granuliranog šećera, kuhinjsku sol i začin korejske mrkve. Lagano promiješajte.
korak 4 od 7
Dodajte ostatak pripremljenog povrća i dobro promiješajte. Pokrijte poklopcem i ostavite oko 1-1,5 sati. U međuvremenu staklenke temeljito operite i sterilizirajte u mikrovalnoj pećnici, u pećnici ili u vodenoj kupelji.
korak 5 od 7
Za to vrijeme ispustit će se dovoljna količina soka. Ponovo promiješajte povrće.
korak 6 od 7
Sterilne staklenke potpuno napunite rajčicama. Stavite staklenke predjela s korejskim rajčicama u lonac, čije dno prekrijte ručnikom, prelijte ramenima staklenke toplom vodom, stavite na vatru i pustite da zavrije, smanjite vatru i sterilizirajte 15 minuta.
korak 7 od 7
Poklopce prelijte kipućom vodom ili prokuhajte u loncu, zavijte staklenke s njima. Staklenke s rajčicama okrenite naopako, zamotajte u deku i potpuno ohladite u ovom položaju. Spremite gotove rajčice u korejskom stilu s lukom na tamno, hladno mjesto.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *