Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Korejski rajčice s umakom od soje

Korejski rajčice s umakom od soje

2435

Kuhinja azijski

Sadržaj kalorija 50,6 kcal

Porcije 4 porta.

Vrijeme za kuhanje 12 sati

Proteini * 1,4 gr

Masti * 1,4 gr

Ugljikohidrati* 11,6 gr.

Sadržaj

Salata od rajčice s bosiljkom i umakom od soje prava je poslastica. Svježe sočne rajčice marinirane u umaku od paprike s puno svježeg začinskog bilja i češnjaka izvrsna su kombinacija za ukusan umak koji se savršeno slaže s mesnim jelom. Takvu salatu morate pripremiti samo jednom i ona će vam postati čest gost na stolu.

Sastojci

Postupak kuhanja

Papriku očistimo, isperimo i prerežemo na pola, uklonimo stabljiku i sjemenke. Papriku narežite na trakice.

Kopar, bosiljak i peršin isperite pod mlazom hladne tekuće vode, rasporedite po ručniku tako da se zelje osuši iz vode. Zatim sitno nasjeckajte pola vezice bosiljka i kopra, kao i cijelu hrpu peršina.

Bugarsku i ljutu papriku, češnjak i pola hrpe bosiljka i kopra, sameljite u blenderu.

Usitnjenom povrću i začinskom bilju dodajte biljno ulje, sol i šećer, soja umak i ocat. Sve dobro promiješajte.

Rajčice operemo pod toplom tekućom vodom, stavimo na ručnik i ostavimo da se malo osuše. Zatim rajčice prepolovite i odstranite peteljke. Rajčice narežite na male kriške.

U velikoj posudi pomiješajte nasjeckane kriške rajčice, nasjeckano začinsko bilje i povrće nasjeckano na miješalici. Dobro promiješajte i stavite u čistu staklenku, malo utisnite žlicom. Zategnemo poklopac, staklenku okrenemo naopako i stavimo u hladnjak na 12-14 sati kako bi rajčice bile dobro zasićene aromom začinskog bilja, povrća i začina. Nakon 12 sati rajčica je potpuno spremna za kušanje. Dobar tek!