Dom
➠ Rajčice
➠ Rajčice bez sterilizacije za zimu
➠ Korejske rajčice u staklenci

Korejske rajčice u staklenci

2605

Kuhinja azijski

Sadržaj kalorija 55,3 kcal

Porcije 6 l.

Vrijeme za kuhanje 7 sati

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 1,7 gr.

Ugljikohidrati* 14 gr.

Sadržaj

Tijekom visokih tehnologija mnoge domaćice žele uštedjeti vrijeme na pripremanju različitih jela, dok u isto vrijeme, kako kvaliteta jela ne bi patila. Stoga svi žele da kuhanje bude brzo i jednostavno, a rezultat je ukusan. Predlažem da u staklenci napravite rajčice s brzim okusom u korejskom stilu.

Sastojci

Svježe rajčice 3 kg Babura paprika 4 stvari. Češnjak 3 kom. Kopar ukus Korijen peršina ukus Granulirani šećer 150 g Sol 3 žlice Biljno ulje 150 ml. Jabučni ocat 6% 1 žlica

Postupak kuhanja

Rajčice, papriku, ljutu papričicu, kopar i peršin temeljito isperite pod mlazom vode, a zatim osušite povrće i začinsko bilje. Češnjak ogulite. Paprike i ljute paprike prepolovite, uklonite sjemenke i jezgru, a zatim ih zajedno s češnjakom stavite u zdjelu miksera i sameljite dok ne postane glatko.

U zdjeli pomiješajte granulirani šećer, sol, biljno ulje i jabučni ocat. Nasjeckanu masu premjestite u zdjelu s marinadom. Peršin i kopar nasjeckajte nožem i pošaljite u marinadu, promiješajte i ostavite sa strane. Rajčice ogulite i narežite na ploške. Na dno sterilne staklenke naizmjence slažite preljev i rajčice u slojevima.

Najlonski poklopac prelijte kipućom vodom, zatvorite staklenku s njim. Okrenite staklenku rajčice naopako. Obrnutu staklenku stavite u hladnjak na 4-6 sati.