Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Rajčice
  3. ➠ Pikantno predjelo od rajčice
  4. ➠ Korejske rajčice dnevno

Korejske rajčice dnevno

0
788
Kuhinja azijski
Sadržaj kalorija 47,8 kcal
Porcije 5 port.
Vrijeme za kuhanje 24 sata
Proteini * 0,6 g
Masti * 1,3 gr.
Ugljikohidrati* 11,5 g
* po 100 gr. proizvod
Korejske rajčice dnevno
Sadržaj

Preporučujem kuhanje aromatičnih i ukusnih rajčica u korejskom stilu. Pikantno predjelo od rajčice bit će gotovo za dan, odlično se slaže s jelima od mesa i peradi, odlično se slaže s prilozima od krumpira i tjestenine.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 15
Pripremite sastojke za ukusnu korejsku zakusku od rajčice.
korak 2 od 15
Papriku i ljutu papričicu temeljito operite, osušite, prepolovite, ogulite i očistite od jezgre te narežite na nekoliko komada. Stavite u čašu ručnog miksera.
korak 3 od 15
Češnjak ogulite i narežite na nekoliko komada, stavite u posudu s paprom, dodajte zrna crnog papra.
korak 4 od 15
Ručnim mikserom sameljite pripremljene sastojke dok ne budu glatki.
korak 5 od 15
U dobivenu masu ulijte biljno ulje i ocat.
korak 6 od 15
Zatim dodajte šećer u prahu i sol, ponovo usitnite masu. Kušajte i prilagodite količinu začina po svom ukusu.
korak 7 od 15
Sve raspoloživo zelje temeljito isperite pod tekućom vodom, a zatim osušite. Birajte zelje po svom ukusu. Ali svakako preporučam korištenje bosiljka, odlično se slaže s rajčicom i daje nevjerojatnu aromu.
korak 8 od 15
Osušeno zelje nasjeckajte oštrim nožem. Zatim ga stavite u posudu s preljevom.
korak 9 od 15
Zeleni luk temeljito operite, osušite i nasjeckajte nožem.
korak 10 od 15
U posudu s preljevom stavite i nasjeckani zeleni luk. Dodajte začin korejske mrkve.
korak 11 od 15
Žlicom promiješajte preljev i ostavite da se skuha.
korak 12 od 15
U međuvremenu odaberite jake, ali zrele rajčice, isperite i temeljito osušite, narežite na 4-6 komada i uklonite peteljku.
korak 13 od 15
Temeljito operite i sterilizirajte staklenke. Stavite nekoliko žlica preljeva na dno sterilne staklenke. Zatim položite rajčice. Naizmjenično preljev s rajčicama, potpuno napunite staklenke. Preko premažite preostali preljev.
korak 14 od 15
Poklopce prelijte kipućom vodom, zavijte staklenke s njima. Staklenke s rajčicom okrenite naopako. Obrnute staklenke stavite u hladnjak na jedan dan.
korak 15 od 15
Izvadite limenke iz hladnjaka, stavite zalogaj na pladanj i uživajte. Spremite limenke s grickalicama u hladnjaku u njihovom normalnom stanju, naopako.

Uživati!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *