Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice pod snijegom u staklenci od 3 litre

Rajčice pod snijegom u staklenci od 3 litre

3619

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 177,2 kcal

Porcije 3 l.

Vrijeme za kuhanje 50 minuta

Proteini * 13 gr.

Masti * 5,7 g

Ugljikohidrati* 28,2 g

Sadržaj

Recept za rajčice pod snijegom u staklenci od 3 litre univerzalan je. S njim će vam rajčice ionako odlično ispasti. Rajčice su vrlo sočne, aromatične i ukusne, prikladne su kao predjelo za svako jelo i postat će vrhunac obitelji ili večere.

Sastojci

Svježe rajčice 1 kg Češnjak 2 kom. Piment 6 kom. Francuski senf 2 žličice Granulirani šećer 4 žlice Sol 2 žlice Stolni ocat 9% 8 žličica

Postupak kuhanja

Pripremite sve sastojke potrebne za kuhanje rajčice pod snijegom. Rajčice sortirajte, operite i osušite na kuhinjskoj krpi. Češnjak ogulite.

Sterilizirajte staklenke i poklopce na bilo koji prikladan način. Na primjer, u mikrovalnoj pećnici.

Svaki paradajz probodite čačkalicom na stabljici da ne pukne od kipuće vode. Rajčice čvrsto stavite u staklenke, prelijte ih kipućom vodom i ostavite 10 minuta.

Za salamuru prokuhajte vodu, u njoj otopite šećer i sol, dodajte papar s graškom. Na kraju u salamuru ulijte ocat, sve temeljito promiješajte.

Češnjak naribati na sitno ribež. Operite kipuću vodu iz rajčice, pošaljite češnjak u staklenke s rajčicom.

U staklenke dodajte sjemenke gorušice.

Pripremljenu salamuru sipajte u staklenke. Zarolajte banke.

Okrenite staklenke s rajčicama ispod snijega, omotajte ih dekom, ostavite da se potpuno ohlade. Rajčice čuvajte na hladnom i tamnom mjestu pod snijegom do potrebe.