Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice aspirina bez octa

Rajčice aspirina bez octa

4725

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 73,5 kcal

Porcije 5 port.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 0,5 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 14,9 gr.

Sadržaj

Rajčice aspirin bez octa izvrsna su alternativa uobičajenoj metodi kiseljenja za one s probavnim problemima. Okus takve rajčice ni po čemu nije lošiji od voća ukiseljenog octom. Kako bi vam takve praznine što više godile, dajte prednost zrelim, lijepim i elastičnim rajčicama.

Sastojci

Postupak kuhanja

Prvo krenimo u pripremu samih rajčica. Moraju se sortirati, ukloniti lišće i grančice i temeljito isprati.

Steriliziramo staklenke. Da biste to učinili, prvo ih morate oprati sodom bikarbonom, zatim temeljito isprati i držati na pari dvadeset minuta. Kuhajte poklopce pet minuta. Nakon toga na dno sterilizirane staklenke poslažite list hrena, kopar, lovorov list, češanj oguljenog češnjaka i pola luka, tri zrna crnog papra.

Sada uzimamo rajčice i u svakom plodu napravimo ubod čačkalicom u području stabljike.

Rajčice pripremljene na gore navedeni način šaljemo u staklenku, napunivši je do samog vrha.

Sadržaj staklenki napunite kipućom vodom, pokrijte staklenke poklopcima i ostavite pola sata. Nakon 20 minuta ulijte vodu iz limenki u posudu. Radi praktičnosti koristite posebne kape s rupama. Šaljemo tavu na vatru i dovedemo njezin sadržaj do vrenja.

Osim toga, u staklenku rajčice stavili smo dvije tablete aspirina, limunsku kiselinu i grašak papra. U međuvremenu sipajte sol u staklenku rajčice. Tamo ulijte šećer.

Kipuću marinadu ulijte u staklenku.

Zarolamo staklenku s poklopcem. Dok se sadržaj staklenke ne ohladi, ostavite je naopako. Takve se praznine preporučuje čuvati na hladnom tamnom mjestu.