Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice s aspirinom i octom

Rajčice s aspirinom i octom

1150

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 63,1 kcal

Porcije 5 l.

Vrijeme za kuhanje 40 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 15,3 g

Sadržaj

Svaka domaćica pokušava smotati ukusne kisele rajčice za zimu. Uvijek je zadovoljstvo otvoriti takve šavove zimskim danom i poslužiti ih za ručak ili večeru.

Sastojci

Postupak kuhanja

Operite i sterilizirajte staklenke za spajanje, prokuhajte i osušite poklopce. Operite zelje i povrće. Luk i mrkvu narežite na velike kolutove. Na dno staklenki stavite peršin, kopar, lovorov list, zrna papra i luk.

Zatim rajčice čvrsto stavite, ali nemojte pritiskati prema dolje.

Zakuhajte vodu u loncu i prelijte rajčicama, ostavite 20 minuta. Zatim vratite vodu u lonac, prokuhajte, dodajte šećer i sol, držite salamuru na vatri dok se zrna pijeska potpuno ne otope. Na kraju dodajte ocat i isključite štednjak.