Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Umaci
  3. ➠ Domaća pasta od rajčice
  4. ➠ Rajčice s češnjakom za zimu kroz mlin za meso

Rajčice s češnjakom za zimu kroz mlin za meso

0
6169
Kuhinja ruski
Sadržaj kalorija 49,7 kcal
Porcije 2 str.
Vrijeme za kuhanje 35 minuta
Proteini * 0,5 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 11,7 g
* po 100 gr. proizvod
Rajčice s češnjakom za zimu kroz mlin za meso
Sadržaj

Nudimo vam izvrsnu opciju za kuhanje rajčice mljevene s češnjakom. Ova vrsta šivanja može poslužiti kao alternativa kečapu kupljenom u trgovini. Rajčice se ne termički obrađuju, stoga zadržavaju sve vitamine, jedini uvjet je skladištenje u hladnjaku.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Biramo zrele rajčice, mesnate i samo dobre kvalitete, jer naša berba neće biti termički obrađena.
korak 2 od 5
Češnjak ogulite i operite.
korak 3 od 5
Operite rajčice pod mlazom vode, stavite ih na kuhinjski ubrus i ostavite 15-20 minuta da se osuše. Alternativno, rajčice možete obrisati ručnikom. Suhe rajčice prepolovite, odstranite peteljku i narežite na ploške.
korak 4 od 5
Samljeti rajčice u blenderu ili ih propasirati kroz mlin za meso. Češnjak protisnite kroz prešu. Masi od rajčice i češnjaka dodajte papar i sol. Dobro promiješajte dok se sol ne otopi.
korak 5 od 5
Gotov umak od rajčice stavite u sterilizirane staklenke i zatvorite poklopce. Takav proizvod najbolje je čuvati u hladnjaku. Unatoč nedostatku toplinske obrade, može se dugo skladištiti u hladnjaku u sterilnim staklenkama i dobro pričvršćenim poklopcem.

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *