Dom
➠ Salate za zimu
➠ Salata od povrća za zimu
➠ Rajčice s kupusom za zimu u staklenkama

Rajčice s kupusom za zimu u staklenkama

3170

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 51,8 kcal

Porcije 4 str.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 0,7 g

Masti * 1,3 gr.

Ugljikohidrati* 12,7 g

Sadržaj

Sjajan zalogaj od povrća za zimu od rajčice i kupusa. Vrlo sočno, začinjeno jelo koje će biti izvrstan dodatak vašim kulinarskim remek -djelima.

Sastojci

Bijeli kupus 1,5 kg Svježe rajčice 1 kg Babura paprika 1 kg Mrkva 2 kom. Luk 2 kom. Stolni ocat 9% 0,5 žlice. Granulirani šećer 3 žlice Sol 4 žlice Biljno ulje 0,5 žlice.

Postupak kuhanja

Peremo povrće. Rezanje kupusa na tanke trake.

Rajčice narežite na 4 dijela i uklonite peteljke.

Paprike se uklanjaju iz sjemenki i režu na male trakice.

Ogulite luk i mrkvu. Tri mrkve na krupnijem rende, a luk narezati na pola prstena.

Pomiješamo sve proizvode, dodamo šećer, sol, ocat i biljno ulje. Temeljito promiješajte i ostavite u ovom obliku pola sata da svi proizvodi budu natopljeni.