Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice s lišćem grožđa

Rajčice s lišćem grožđa

1842

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 105,8 kcal

Porcije 10 port.

Vrijeme za kuhanje 60 minuta

Proteini * 0,6 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 26 gr.

Sadržaj

Listovi grožđa dobar su konzervans koji će vam omogućiti da pripremite sočne rajčice za zimu bez upotrebe octa. Sam proces pripreme ukusnog i prirodnog zalogaja neće vam oduzeti puno vremena.

Sastojci

Svježe rajčice 1 kg Listovi grožđa 100 g Voda 1 l. Granulirani šećer 2,5 žlice Sol 1,5 žlica

Postupak kuhanja

Rajčice namočite u vodi, temeljito isperite i uklonite repove.

Listove grožđa također namočimo u hladnoj vodi. Moraju biti bez prašine i drugih zagađivača.

Lagano probušite svaku rajčicu vilicom ili čačkalicom u podnožju. Trebalo bi biti nekoliko malih rupa.

Rajčicu treba umotati u list grožđa.

Stavili smo lišće na dno čiste staklenke od litre. Zatim počinjemo slagati zamotane rajčice.

Lagano rasporedite sastojke do vrata.

Sada počnimo s pripremom salamure. Zakuhajte vodu, pa joj dodajte sol i šećer, promiješajte i ulijte u staklenku. Inzistiramo 10 minuta, a zatim ispustimo vodu, ponovno prokuhamo i pošaljemo u staklenku.