Rajčice s lukom i limunskom kiselinom
0
3338
Kuhinja
ruski
Sadržaj kalorija
201,8 kcal
Porcije
6 priključaka.
Vrijeme za kuhanje
45 minuta
Proteini *
5,7 g
Masti *
1,2 gr.
Ugljikohidrati*
42,8 g
Čini se da je recept za rajčice s lukom i limunskom kiselinom posebno kreiran za one koji već dugo traže recept za rajčice iz konzerve koje se jednostavno i brzo pripremaju, a koje su također izvrsne po svojim okusnim karakteristikama. Ovaj recept će se svidjeti cijeloj vašoj obitelji.
Sastojci
Postupak kuhanja
Rajčice sortirajte, operite i osušite na kuhinjskoj krpi. Rajčice izbodite čačkalicom po stabljici da ne puknu. Luk ogulite i narežite na ploške. Češnjak ogulite. Kopar i peršin operite, osušite i sitno nasjeckajte. Sterilizirajte staklenke i poklopce za valjanje rajčica. Na dno svake staklenke pošaljite nasjeckano začinsko bilje, češnjak, lovorov list i zrna crnog papra.
Nakon toga ispustite vodu iz limenki natrag u posudu, vratite je na vatru. U vodu dodajte sol i šećer, kuhajte dok se potpuno ne otope. U svaku staklenku dodajte limunsku kiselinu. Marinadu ulijte u staklenke. Zategnite staklenke poklopcima, okrenite ih, omotajte dekom i pričekajte da se rajčice potpuno ohlade. Spremite rajčice s lukom i limunskom kiselinom na hladnom i tamnom mjestu. Dobar tek!