Kategorije
Praznine za zimu
  1. Dom
  2. ➠ Grickalice
  3. ➠ Grickalice
  4. ➠ Uzbekistanska rajčica s lukom

Uzbekistanska rajčica s lukom

0
1201
Kuhinja uzbečki
Sadržaj kalorija 19 kcal
Porcije 2 porta.
Vrijeme za kuhanje 20 minuta.
Proteini * 1 gr.
Masti * 0,1 g
Ugljikohidrati* 6,7 g
* po 100 gr. proizvod
Uzbekistanska rajčica s lukom
Sadržaj

Achik-chuchuk drugo je ime uzbekistanskog jela. Ova je salata posebna po tome što ne koristi nikakav preljev, samo začini, a sok od povrća daje joj sočnost. Češće se predjelo priprema za pilav, no i ova će salata biti u savršenom skladu s drugim toplim jelima. Važno je da se sastojci izrežu na tanke ploške, pa pripremite oštar nož.

Sastojci

Postupak kuhanja

korak 1 od 5
Operite rajčice i stavite ih na ručnik da se malo osuše. Rajčice prepolovite i oštrim nožem nasjeckajte na tanke ploške.
korak 2 od 5
Uklonite ljusku s luka i isperite pod mlazom vode. Ako koristite bijeli luk, isperite ga u hladnoj vodi kako biste uklonili gorčinu i iscijedili ga.
korak 3 od 5
Čili paprike operite i narežite na tanke kolutiće. Stavite ga u mužaru zajedno sa soli i zrnom papra. Utrljajte začine tučkom u prah.
korak 4 od 5
Zelje operite i sitno nasjeckajte.
korak 5 od 5
Rajčice, luk, začinsko bilje stavite u zdjelu i pospite pripremljenim začinima. Promiješajte sastojke i poslužite ih u zajedničkom jelu ili u zasebnim zdjelama.

Dobar tek!

Slični recepti

Ostavite komentar

Ime
E -pošta
Tekst *