Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice s vrhovima mrkve bez aspirina

Rajčice s vrhovima mrkve bez aspirina

3390

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 211,5 kcal

Porcije 0,5 l.

Vrijeme za kuhanje 35 minuta

Proteini * 1,1 gr

Masti * 0,2 g

Ugljikohidrati* 51,9 gr.

Sadržaj

Evo neobičnog recepta za kiseljenje rajčice za zimu, koji uključuje upotrebu vrhova mrkve. Rajčice ubrane na ovaj način slatke su i slane, što naglašava njihov izražen i bogat okus. Takva priprema za zimu savršeno će nadopuniti obiteljski ručak ili večeru.

Sastojci

Svježe rajčice 600 gr. Vrhovi mrkve 5 snopova Granulirani šećer 3 žlice Sol 1 žlica Voda 1 l. Stolni ocat 9% 1 žlica

Postupak kuhanja

Operite rajčice i izbodite svako voće čačkalicom na području stabljike.

Oprane vrhove mrkve stavite u prethodno sterilizirane posude. Na to stavljamo pripremljene rajčice.

Zatim rajčice prelijte kipućom vodom, staklenke pokrijte poklopcem i ostavite 15-20 minuta. Nakon nekog vremena ocijedimo tekućinu.

Za pripremu marinade kuhajte vodu u loncu, dodajte joj potrebnu količinu soli i granulirani šećer. Nakon vrenja marinadu prokuhajte par minuta, dodajte ocat i maknite lonac s vatre.

Rajčice prelijte vrućom marinadom i posude odmah zatvorite poklopcima. Radni komad ohladite okretanjem limenki naopako i zamotavanjem u toplu deku. Imajte na umu da se količina navedenih komponenata izračunava za jednu litarsku limenku obratka.

Dobar tek!