Dom
➠ Grickalice
➠ Grickalice
➠ Rajčice s vrhovima mrkve i aspirinom

Rajčice s vrhovima mrkve i aspirinom

1365

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 105,8 kcal

Porcije 2 str.

Vrijeme za kuhanje 2 dana

Proteini * 0,6 g

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 26 gr.

Sadržaj

Aspirinski praznine odavno su poznate od majki i baka. Vjeruje se da takvo očuvanje traje dulje, ne puca, ne pogoršava se. Je li to zapravo teško reći, ali iskusni konzervativci nastavljaju dodavati aspirin rajčici - što vam predlažemo.

Sastojci

Vrhovi mrkve 5 - 10 kom. Svježe rajčice 1 kg Stolni ocat 9% 1 žlica Aspirin 1 računalo. Granulirani šećer 80 gr. Krupna sol 1 žlica

Postupak kuhanja

Oprane i osušene vrhove stavite u čisto oprane, sterilizirane suhe staklenke.

Od vrhova oblikujte jastuk, pa oprane i nasjeckane rajčice čačkalicom čvrsto stavite u staklenke.

Zakuhajte čistu vodu za piće, pa je ulijte u staklenke s rajčicama i vrhovima.

Pokrijte staklenke poklopcima i ostavite da odstoji pet do deset minuta, a zatim ocijedite tekućinu iz staklenki u posudu i pripremite salamuru. U vodu dodajte šećer i sol, prokuhajte i ulijte ocat.

Prije nego sipate salamuru u staklenke, morate zdrobiti aspirin i dodati ga u staklenke sa praznim.

Zatim ulijte kipuću salamuru i brzo zavrnite staklenke sterilnim poklopcima. Obradak će se ohladiti otprilike nekoliko dana, nakon čega se može odložiti za pohranu i isprobati najranije nakon nekoliko tjedana.