Dom
➠ Rajčice
➠ Slatke rajčice s češnjakom
➠ Rajčice u vrećici s češnjakom

Rajčice u vrećici s češnjakom

837

Kuhinja ruski

Sadržaj kalorija 69,3 kcal

Porcije 8 port.

Vrijeme za kuhanje 135 minuta

Proteini * 0,4 gr.

Masti * 0,1 g

Ugljikohidrati* 16,9 gr.

Sadržaj

Ovaj jednostavan način pripreme ukusne zalogaje za piknik od rajčice, bilja i češnjaka traje samo 15 minuta. A, za nekoliko sati imat ćete mirisni dodatak uz ćevap ili za toplu večeru koja je zadržala sve blagodati i vitamine rajčice.

Sastojci

Svježe rajčice 1 kg Sol 1 žlica Granulirani šećer 1 žličica Češnjak 3 zuba. Začin talijanskog bilja 1 žličica Kopar 50 gr. Peršin 50 gr.

Postupak kuhanja

Operite male zrele rajčice i obrišite ih ručnikom.

Napravite mali rez na mjestu gdje je stabljika pričvršćena za svako povrće, to će im omogućiti brže kiseljenje.

Operite zelje, istresti vodu i sitno nasjeckati. U čistoj, tijesnoj vrećici pomiješajte začine, stavite paradajz, dodajte začinsko bilje i nasjeckani češnjak.

Zavežite vrećicu, ostavljajući mjesta za sokove koji će nastati tijekom procesa mariniranja, i preokrenite. Vrećicu dobro protresite da se začini rasporede na sve rajčice. Vrećicu stavite u zdjelu i stavite u hladnjak na par sati (ili dana, ako je moguće). Rajčice će tijekom kuhanja postati začinjenije i aromatičnije.

Dobar tek!